Bikin Ngiler! 10 Makanan Lezat yang Wajib Ada di Meja Makan Saat Imlek

www.yukepo.com

Suasana Tahun Baru Imlek sudah mulai terasa di berbagai wilayah di seluruh Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Beberapa pusat perbelanjaan di tengah kota mulai memasang berbagai aksesoris dan atribut berwarna merah dalam menyambut Tahun Baru orang Tionghoa ini. Perayaan yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa ini merupakan yang ke-2569 pada tahun ini. Shio pada tahun 2018 ini adalah shio anjing tanah.  

Perayaan yang identik dengan barongsai dan angpao ini memang selalu ramai dirayakan setiap tahunnya. Sebagai salah satu negara dengan penduduk Tionghoa terbanyak, Indonesia pun tak luput dari perayaan Imlek setiap tahunnya.

Sebagaimana perayaan-perayaan besar lainnya, masyarakat Tionghoa pun memiliki makanan khas yang hanya muncul saat perayaan Tahun Baru Imlek saja. Hmm kira-kira makanan apa aja ya? Yuk langsung aja kita lihat. 

1. Kue Keranjang

travel.tribunnews.com

Makanan yang satu ini tentu menjadi hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Makanan dengan bentuk khas yang satu ini terbuat dari gula merah dan tepung ketan ini memang memiliki cita rasa legit seperti dodol. 

2. Yu Sheng

sg.asiatatler.com

Yu Sheng merupakan makanan sehat khas Imlek yang terdiri dari berbagai macam sayuran, buah dan ikan. Ikan yang biasa disajikan dalam yu sheng adalah ikan tuna atau salmon. Yang menjadi makanan ini terasa lebih nikmat adalah dengan dicocol atau diaduk pakai saus khusus yang terbuat saus prem, minyak wijen, gula pasir serta kayu manis.

3. Ikan bandeng

bandung.bisnis.com

Bukan ikan bandeng seperti yang ada di tempat makan, ikan bandeng yang disajikan saat Imlek memiliki cita rasa yang berbeda. Ikan bandeng sendiri menurut kepercayaan masyarakat Tionghoa bisa menjadi pelicin rezeki dan bisa mendatangkan keberuntungan terus menerus. 

4. Ayam kodok
elsaelwin.blogspot.co.id

Walaupun namanya ayam kodok, namun hidangan ini bukan gabungan antara daging ayam dan daging kodok. Melainkan ayam dihidangkan secara dengan menyerupai bentuk kodok berukuran besar. Ayam kodok merupakan lambang kebahagiaan dan keberuntungan.

5. Berbagai olahan mi
www.foody.id

Walau kamu bisa menemui mi goreng setiap harinya, tapi mi goreng saat perayaan Imlek memiliki makna lain. Mi merupakan lambang dari umur panjang sesuai dengan bentuknya yang panjang. Berbagai macam olahan mi biasanya dihidangkan demi variasi dalam sebuah hidangan. 

6. Jiao Zi

riceandbread.com

Hampir sama dengan lumpia basah, hanya saja isi dari Jiao Zi biasanya berupa ayam, udang, dan ikan. Masyarakat Tionghoa yang memakan Jiao Zi atau biasa juga disebut yuanbao dipercaya akan bertambah kaya dan bertambah makmur. 

7. Telur teh

www.perutgendut.com

Sesuai namanya, telur teh atau tea egg merupakan santapan wajib di hari Imlek yang dibuat dengan cara merendam telur di dalam teh yang dicampur kecap asin. Saat direndam di dalam teh, kulit telur diretakkan agar rasa dari teh dan kecap manis bisa meresap ke dalam telur. Wanginya yang harum dan bercerita rasa khas, membuat makanan ini menjadi favorit saat Imlek.  

8. Permen dan manisan

www.seruni.id

Pada umumnya, masyarakat Tionghoa akan menyediakan kudapan berupa permen dan manisan dalam sebuah wadah bulat yang kemudian dibagi menjadi delapan bagian. Berbagai macam makanan manis tersebut menggambarkan harapan baik yang akan terjadi di tahun baru. 

9. Jeruk mandarin
baltyra.com

Jeruk yang biasa ada di toko-toko buah ini akan semakin banyak ditemukan dan dijual saat menjelang perayaan Imlek. Bukan hanya sebagai pencuci mulut saja, jeruk mandarin juga mempunyai arti sebagai pembawa rezeki dan sebagai simbol kemakmuran. 

10. Lapis Legit
resepkoki.co

Kudapan yang biasa disajikan untuk tamu ini sama seperti halnya kue keranjang. Lapir legit bagi masyarakat Tionghoa simbol sebagai rezeki yang melimpah. Bentuknya yang berlapis juga sebagai harapan untuk bisa mendatangkan rezeki yang berlapis-lapis di tahun baru. 

Itulah makanan-makanan nikmat yang selalu ada saat perayaan Tahun Baru Imlek. Namun, bukan brerarti makanan tersebut tak bisa kita temukan saat hari-hari biasa. Hanya saja makanan-makanan tersebut akan terasa lebih afdol jika disajikan dan disantap bersama keluarga saat perayaan Tahun Baru Imlek. Di antara makanan lezat di atas, makanan Imlek mana yang menjadi favoritmu? 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Inilah 11 Orang yang Fotogenik dan Sadar Kamera, Keep Smile dalam Kondisi Apapun

Inilah 11 Orang yang Fotogenik dan Sadar Kamera, Keep Smile dalam Kondisi Apapun

14 Cosplay Ini Nggak Ada Mirip-miripnya sama Karakter Aslinya, Tapi Kocak!

14 Cosplay Ini Nggak Ada Mirip-miripnya sama Karakter Aslinya, Tapi Kocak!

Sambut Hari Kasih Sayang, 10 Meme Valentine Ini Bikin Para Jomblo Ketawa Licik

Sambut Hari Kasih Sayang, 10 Meme Valentine Ini Bikin Para Jomblo Ketawa Licik

Jauh Banget dari Kata Romantis, Ini Perayaan Hari Valentine Paling Absurd di Dunia!

Jauh Banget dari Kata Romantis, Ini Perayaan Hari Valentine Paling Absurd di Dunia!

Tak Kenal Lelah, 11 Foto Kumpul Sobat Hypebeast Ini Bikin Pengen Ikutan Gabung

Tak Kenal Lelah, 11 Foto Kumpul Sobat Hypebeast Ini Bikin Pengen Ikutan Gabung

7 Gitar Legendaris Ini Dilelang dengan Harga Selangit yang Bikin Mulutmu Menganga!

7 Gitar Legendaris Ini Dilelang dengan Harga Selangit yang Bikin Mulutmu Menganga!

loading