Sekilas Mirip, Kenali 7 Jenis Saus Pasta Khas Italia dengan Rasa Enaknya Ini

unsplash.com

Pasta olahan makanan khas Italia yang dibuat dari campuran tepung terigu, olive oil, telur, dan garam. Setelah itu, baru dibentuk dengan berbagai variasi dan ukuran. Buat para penggemar pasta, beberapa restoran menyajikan makanan mengenyangkan ini dengas saus tertentu.

Nggak hanya cara memasaknya, jenis saus pasta pun sangat bervariasi. Saking banyaknya, sampe bingung sendiri saat ditanya mau memesan saus yang mana.

Biar nggak kebingungan lagi, kenali jenis saus pasta khas Italia ini yuk. Supaya menikmati hidangan ini terasa lebih lezat saat dikunyah.

1. Saus Bolognese yang sudah terkenal hingga pelosok

id.pinterest.com

Bolognese adalah saus pasta paling populer dan paling mudah ditemukan di Indonesia. Sesuai dengan namanya, saus yang satu ini berasal dari kota Bologna, Italia.

Bercita rasa gurih dengan sedikit rasa asam, saus ini Bolognese terbuat dari cacahan daging sapi, tomat, bawang bombay, dan rempah. Biasanya saus ini dikombinasikan bersama pasta jenis spaghetti atau angel hair.

2. Aglio e olio, berminyak tapi tetap gurih

unsplash.com

Aglio e olio adalah jenis saus pasta yang pembuatannya sangat sederhana dan mudah. Tidak memerlukan banyak bahan dan tidak membutuhkan proses yang rumit.

Terbuat dari minyak zaitun, bawang putih, daun parsley, dan keju parmesan, Aglio e olio memiliki cita rasa gurih dan asin yang mendominasi.

3. Jika sausnya berwarna hijau, sebutannya adalah Pesto

unsplash.com

Pesto sering disebut sebagai saus pasta yang paling sehat karena pembuatannya sama sekali tidak melalui proses pemasakan. Berwarna hijau terang dengan harum yang sangat khas, saus Pesto terbuat dari daun basil segar, minyak zaitun, bawang putih, dan keju parmesan yang dihaluskan hingga bertekstur halus dan kental seperti bubur.

4. Carbonara yang kaya akan taburan keju
id.pinterest.com

Carbonara merupakan saus pasta berwarna putih yang biasanya disajikan dengan pasta jenis penne atau fettucini. Bercita rasa gurih dengan tekstur creamy yang sangat lembut, saus carbonara terbuat dari krim kental, bawang putih, keju parmesan, dan kuning telur yang dimasak bersama pasta hingga mengental.

5. Alfredo yang bisa dimasak dengan pasta apa saja
id.pinterest.com

Hampir sama seperti carbonara, saus alfredo juga mempunyai warna putih namun bertekstur lebih kental dengan citarasa keju yang sangat kuat.

Saus yang biasanya dikombinasikan dengan spaghetti, fettucini, dan penne ini terbuat dari mentega tawar, krim kental, cream cheese, keju parmesan, bawang, dan rempah-rempah khas Italia.

6. Marinara yang rasanya menyatu jika dimasak dengan seafood

id.pinterest.com

Sekilas terlihat sama, saus Marinara ini melalui proses pembuatan yang hampir serupa dengan Bolognese. Bedanya, Marinara tidak menggunakan campuran daging cincang di dalamnya.

Marinara terbuat dari tomat segar yang dimasak hingga menjadi pasta, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah khas Italia. Saus Marinara juga sering dikombinasikan dengan aneka seafood seperti cumi-cumi, udang, atau kerang.

7. Creamy mushroom sauce

Sumber Gambar

Creamy mushroom sauce terbuat dari krim yang dimasak bersama dengan cacahan jamur kancing hingga mengental. Selain krim kental dan jamur kancing, pembuatan creamy mushroom sauce juga menggunakan bahan-bahan lain seperti mentega, bawang putih, parsley, dan rempah aromatik yang ditambahkan agar rasanya semakin menggoda selera.

Itu dia beberapa jenis saus pasta khas Italia yang menggoda iman. Walau sekilas terlihat sama, dari segi rasa ternyata berbeda ya. Ngeliat foto-fotonya aja udah bikin laper, 'kan? So, which one is your favorite, guys?

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Lebih dari 10 Tahun, Ini Kabar Ojan Sketsa 'Tatap Mata Saya' | Keepo.me

Lebih dari 10 Tahun, Ini Kabar Ojan Sketsa 'Tatap Mata Saya' | Keepo.me

Gampang dan Menyehatkan, 8 Resep Overnight Oats Ini Bakal Bikin Ketagihan

Gampang dan Menyehatkan, 8 Resep Overnight Oats Ini Bakal Bikin Ketagihan

Banyak WNI Jadi Korban Pengantin Pesanan di Tiongkok, Kemenlu RI Ambil Langkah Ini | Keepo.me

Banyak WNI Jadi Korban Pengantin Pesanan di Tiongkok, Kemenlu RI Ambil Langkah Ini | Keepo.me

5 Produk Skincare Populer yang Wajib Kamu Miliki Demi Kulit Cerah Mempesona

5 Produk Skincare Populer yang Wajib Kamu Miliki Demi Kulit Cerah Mempesona

"El Chapo" Gembong Narkoba Terbesar asal Meksiko Divonis Penjara Seumur Hidup | Keepo.me

"El Chapo" Gembong Narkoba Terbesar asal Meksiko Divonis Penjara Seumur Hidup | Keepo.me

6 Resep Ini Memodifikasi Mi Instanmu Jadi Makanan Mewah dan Berkelas

6 Resep Ini Memodifikasi Mi Instanmu Jadi Makanan Mewah dan Berkelas

loading