Bahan :

Melon dipotong bulat

Cara membuat:

1. Larutkan gula dengan air

2. Masak santan hingga matang

3. Serut es batu, masukkan ke dalam mangkuk

4. Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong, letakkan di dalam mangkok

5. Tuang santan, air gula ke dalam wadah

6. Masukkan es batu, kemudian masukkan susu kental manis di atasnya

Cara Membuat:

Es Pisang Hijau

– Kukus pisang raja sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan – Iris daun pandan dan daun suji, kemudian haluskan dengan menggunakan blender dan 50 ml air. Saring airnya, sisihkan – Campurkan tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan dan air daun pandan dan daun suji, uleni sampai licin dan rata – Siapkan pisang raja yang sudah dikukus, bungkus dengan adonan kulit – Kukus kembali pisang raja yang sudah terbungkus adonan kulit sampai kulit berwarna hijau tua

Saus

– Iris daun pandan dengan 100 ml air, blender dan saring airnya – Campurkan air pandan dengan gula pasir dan tepung beras – Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental – Angkat dan biarkan sampai hangat

Sajikan pisang ijo bersama saus, sirup sesuai selera, jelly dan es batu.

Masukkan kopyor ke dalam gelas saji, lalu siram dengan sirup cocopandan dan es batu

Cara Membuat buble:

Cara Membuat Milk Tea:

Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus kacang merah dengan kayu manis hingga lunak, angkat lalu sisihkan. Setelah itu, rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit, lalu angkat. Sajikan kacang merah, es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat