Sama-sama Sayur Berbumbu Kacang, Ternyata Ini Beda Gado-gado, Lotek, dan Pecel!

www.yukepo.com

Pernah mencicipi gado-gado, lotek, dan pecel? Berbagai sayuran berbalut guyuran bumbu kacang membuat ketiga hidangan ini sangat memanjakan lidah. Meski sering menyantap ketiga hidangan itu, seringkali kita masih keder membedakan satu sama lainnya. Sebab, baik gado-gado,lotek maupun pecel sama-sama terbuat dari sayuran hijau dan bumbu kacang.

Perbedaan ketiganya dengan karedok sangat mudah diketahui. Sebab, Karedok terbuat dari sayur-sayuran mentah sementara ketiga makanan itu sebagian besar dengan sayur-sayuran yang telah direbus terlebih dahulu. Sekilas mata mungkin terlihat sama tetapi saat membongkar komposisi hidangannya akan segera diketahui perbedaannya. Biar nggak ketuker lagi, cek perbedaannya yuk!

1. Gado-gado

www.wandercooks.com

Gado-gado merupakan hidangan yang populer di pulau Jawa. Makanan inilah yang sudah dikenal di dunia internasional sebagai salad dari Indonesia. Gado-gado biasanya berisi kombinasi sayuran mentah dan sayuran direbus. Ada timun, kubis, tauge rebus, tomat, dan beberapa ada yang menambahkan sayuran hijau yang direbus.

Gado-gado biasanya ditambah dengan telur dan kentang rebus. Sementara untuk bumbunya terbuat sari kacang goreng, bawang putih, cabai, garam, dan gula merah. Terkadang, juga ditambah santan untuk memperkuat rasa. Gado-gado pun biasa disajikan dengan potongan ketupat dan tempe.

2. Lotek

jogjaempatroda.com

Lotek memang tidak sepopuler gado-gado di mata internasional tetapi rasanya tidak kalah lezat. Sama-sama berasal dari Jawa, lotek terbuat dari sayur-sayur hijau yang direbus, seperti bayam, kacang panjang, kol, dan tauge. Bumbunya pun hampir sama tetapi ada rasa kencur yang yang lebih kuat. Lotek biasanya disajikan bersama ketupat  dan kerupuk. Ada juga yang ditambah tahu atau potongan gorengan yang dicampur ke dalamnya.

3. Pecel

pisangsusu.com

Di antara ketiganya, pecel lah yang paling berbeda. Ada yang bilang pecel berasal dari Madiun, Jawa Timur. Namun, pecel sudah cukup populer di wilayar Yogyakarta dan sebagian wilayah Jawa. Isinya terbuat dari sayuran hijau yang direbus dengan siraman bumbu kacang yang lebih pekat dan khas. Bumbu kacang tersebut terbuat dari kacang goreng, bawang putih, cabai, gula merah, garam, asam jawa, dan daun jeruk. Pecel biasanya disantap dengan nasi atau ketupat dengan tambahan gorengan atau rempeyek di atasnya.

 

Nah, sudah tahu perbedaannya, kan? Sekarang sudah nggak perlu bingung lagi saat memesan di warung makan. Soal isian mungkin tidak jauh berbeda tetapi ketiganya memiliki karakter bumbu yag berbeda. Mana yang paling kamu suka?

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Hoodie Bekasmu Jangan Keburu Dijadikan Lap Pel, Sulap Jadi Tas Selempang Aja!

Hoodie Bekasmu Jangan Keburu Dijadikan Lap Pel, Sulap Jadi Tas Selempang Aja!

Bukti Profesionalitas Baifern, Pemeran Nam Si Bocah Buluk di Film A Little Thing Called Love

Bukti Profesionalitas Baifern, Pemeran Nam Si Bocah Buluk di Film A Little Thing Called Love

Di Balik Tubuh Ideal Idol Cewek Korea, Ada 7 Perjuangan Diet yang Harus Dilakukan

Di Balik Tubuh Ideal Idol Cewek Korea, Ada 7 Perjuangan Diet yang Harus Dilakukan

QUIZ: Model Bawahan yang Jadi Kesayangannya Para Ukhti Hijabers, Coba Tebak!

QUIZ: Model Bawahan yang Jadi Kesayangannya Para Ukhti Hijabers, Coba Tebak!

7 Makanan dan Minuman Selingan Ini Cocok Bagi Pecinta Mie Instan. Biar Nggak Penyakitan!

7 Makanan dan Minuman Selingan Ini Cocok Bagi Pecinta Mie Instan. Biar Nggak Penyakitan!

Seperti Jodoh, Memahami Tipe Kulit Itu Susah-susah Gampang. Cari Tahu Cirinya!

Seperti Jodoh, Memahami Tipe Kulit Itu Susah-susah Gampang. Cari Tahu Cirinya!

loading