Nggak Cuma Es Campur, 10 Es Khas Nusantara Ini Segarnya dari Lidah Turun ke Hati

www.yukepo.com

Negara kita dianugerahi sinar matahari yang melimpah. Cuacanya memang sejuk dan segar tetapi kalau sedang terik-teriknnya, gerahnya bikin nggak tahan lagi. Itulah mengapa minuman segar pasti selalu laris diserbu. Begitupun hidangan es khas nusantara yang selalu favorit saat cuaca tak menyenangkan itu tiba. Misalnya es campur yang terdiri dari potongan buah, cendol, dan cincau kemudian disiram kuah sirup serta susu. Segarnya tiada tara!

Hidangan es tradisional yang dimiliki negeri kita bukan hanya es campur, lho! Masih banyak hidangan es khas nusantara yang akan memanjakan lidah dan menyegarkan tenggorokan. Berikut ini macam-macamnya!

1. Es Teler

id.tastemade.com

Terbuat dengan isian kelapa muda, alpukat, kolang-kaling, irisan kelapa muda kemudian disiram dengan susu kental manis dan santan. Kombinasi tersebut membuat es teler memiliki kelezatan tiada tara. Sampai-sampai orang yang menyantapnya jadi “teler”.

2. Es Pisang Ijo

blog.kulina.id

Kuliner khas Makassar ini memang mencuri perhatian lidah. Terbuat dari pisang raja yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Pisang tersebut lalu diiris-iris lalu dihidangkan dengan kuah kental, sirup, dan susu kental manis.

3. Es Goyobod

lifestyle.okezone.com

Es ini merupakan hidangan khas Garut dengan kuah santan, gula, dan susu yang segar. Es Goyobod terdiri dari potongan alpukat, tape singkong, ketan hitam, kolang-kaling, dan serutan kelapa muda. Satu hal yang istimewa dari es ini adalah potongan aci kawung, semacam hunkue yang segar dan lembut di mulut.

4. Es Doger

www.apasih.web.id

Terbuat dari serutan es yang disiram santan dan susu coklat. Isinya berupa ketan hitam, irisan roti tawar, serutan kelapa, dan bubur mutiara. Gurih segarnya bikin ketagihan!

5. Es Podeng
anekaresepnusantara.info

Es podeng itu semacam es krim dengan sentuhan cita rasa tradisional. Es ini disebut juga es puter karena dibuat dengan cara diputer untuk mencapai tekstur tang lembut. Es podeng disajikan agar-agar, roti, buah atep, kacang sangrai, dan guyuran susu coklat.

6. Es Nona Pontianak
sportourism.id

Es legendaris ini hampir mirip dengan es doger tetapi ada perbedaan isinya. Es nona terdiri dari manisan papaya, kacang merah, tape, sagu mutiara, kolang-kaling, dan potongan nangka. Semua itu disantap dalam guyuran santan, sirup, dan susu kental manis.

7. Es Oyen

jurnalkpi.com

Es Oyen sebenarnya mirip dengan es teler yang berisi apukat, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Kuahnya pun hampir sama, yakni serutan es, sirup gula, dan susu kental manis.

8. Es Selendang Mayang

belanga.id

Kuliner khas betawi ini memiliki rupa yang secantik namanya. Es selendang mayang berisi kue lapis kanji yang berwarna-warni bak selendang. Kuahnya terbuat dari es batu, sirup gula merah, dan santan.

9. Es Dawet

www.foody.id

Es Dawet bisa ditemui hampir di semua wilayah Jawa Tengah. Salah satu yang terkenal adalah es dawet ireng asal Purworejo. Dawet tersebut terbuat dari tepung beras dan warna hitamnya berasal dari abu merang. Kuahnya sangat segar yang merupakan perpaduan santan dan gula merah.  

10. Es Cincau
www.foody.id

Sajian segar ini juga bisa ditemui hampir di semua daerah. Terbuat dari sari daun cincau yang menggumpal seperti agar-agar. Kemudian disiram dengan kuah santan dan gula merah.

Cuaca di negara kita terkadang gerahnya keterlaluan tetapi negeri ini juga menyajikan kesegaran es nusantara untuk mengobatinya. Ada banyak macam es nusantara yang apabila dicicipi segarnya dari lidah turun ke hati!

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Diprediksi Bakal Fail, Ternyata 10 Motif Baju Ini Laris Manis di Pasaran

Diprediksi Bakal Fail, Ternyata 10 Motif Baju Ini Laris Manis di Pasaran

Terapkan Salam 2 Jari Ketika Pakai Sunscreen Tiap Pagi, Jangan Dilanggar Lagi

Terapkan Salam 2 Jari Ketika Pakai Sunscreen Tiap Pagi, Jangan Dilanggar Lagi

Berprofesi Sebagai Polisi dan Mantan Artis, Gariz Luis Ini Gantengnya Bikin Cewek Deg-degan

Berprofesi Sebagai Polisi dan Mantan Artis, Gariz Luis Ini Gantengnya Bikin Cewek Deg-degan

Ilmu Mix and Match-in Rok dan Sepatu Ala Wanita Perancis. Pasti Classy-nya!

Ilmu Mix and Match-in Rok dan Sepatu Ala Wanita Perancis. Pasti Classy-nya!

Investasi Kulit Mulus di Hari Tua Dimulai dengan 9 Langkah Skincare Ala Wanita Korea Ini!

Investasi Kulit Mulus di Hari Tua Dimulai dengan 9 Langkah Skincare Ala Wanita Korea Ini!

Bukan Terbuat dari Daging, Restoran Ini Sajikan Steak dari Semangka

Bukan Terbuat dari Daging, Restoran Ini Sajikan Steak dari Semangka

loading