Mau Goyang Lidah? Coba Cicip 10 Sambal Terpedas Asli Indonesia Ini

www.yukepo.com

Indonesia memang negara kaya. Kaya akan alamnya, budaya, dan tentunya makanan. Salah satu makanan yang banyak jenisnya di Indonesia adalah sambal. Indonesia punya lebih dari 300 jenis sambal lho. Dari sekian banyak jenis sambal, ada 10 sambal yang dianggap terpedas. Inilah 10 sambal terpedas di Indonesia.

1. Sambal Kecap

resepmasakandapurarie.com

Sambal kecap berbahan dasar kecap dan cabai rawit. Ada yang disajikan dengan diulek dan ada juga yang disajikan dengan hanya irisan cabai rawit. Kepedasan sambal kecap biasanya menemani kita saat makan ikan bakar, tahu goreng, dan sate kambing.

2. Sambal Roa

moeslema.com

Sesuai namanya, sambal roa dibuat dari suwiran ikan roa yang dihaluskan. Sambal ini merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Utara. Campuran lain untuk membuat sambal adalah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, dan garam.

3. Sambal Korek

id.tastemade.com

Pernah makan di warung Bebek Goreng Haji Slamet? Kalau pernah, pasti tahu dong dengan sambal korek. Sambal korek adalah sambal khas Jawa Tengah yang berbahan utama cabai rawit merah.

4. Sambal Bawang

www.agrowindo.com

Sesuai dengan namanya, sambal bawang pastinya dibuat dengan bawang yang dominan. Biasanya sih rasanya pedas keasin-asinan.  Sambal ini banyak ditemukan di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

5. Sambal Matah
www.youtube.com

Sambal matah menjadi sambal andalan dari Bali. Sambal ini berbeda dengan sambal pada umumnya. Pasalnya, sambal ini tidak diulek melainkan hanya berupa irisan-irisan. Selain itu, sambal ini juga semimentah. Udah kebayang kan betapa pedasnya.

6. Sambal Cibiuk
jelajahgarut.com

Jawa Barat juga punya sambal terpedas. Namanya sambal cibiuk. Selain berasa pedasnya, rasa kencur dan terasi sangat terasa. Tomat hijau, cabai rawit hijau, terasi, kencur, kemangi, dan garam adalah bahan pembuatnya.

7. Sambal Terasi

www.youtube.com

Namanya juga sambal terasi, rasa dan aromanya sudah pasti terasi dong. Bahannya membuatnya pun cukup mudah. Tinggal ulek bawang merah dan putih, cabai rawit merah, terasi, gula merah, serta garam.

8. Sambal Dabu-dabu

www.vebma.com

Sambal khas Manado ini terkenal dengan rasa pedas dan segarnya. Sama halnya dengan sambal matah, sambal dabu-dabu juga berupa irisan. Cabai rawit, bawang merah, dan tomat diiris dan siram dengan air jeruk nipis.

9. Sambal Belacan

souperdiaries.com

Sebenarnya sambal belacan sama dengan sambal terasi. Sambal terasi ada di Jawa, sedangkan sambal balacan ada di Sumatera. Selain itu, sambal balacan tidak memakai gula merah.

10. Sambal Ijo
resepmasakanid.wordpress.com

Sambal ijo khas Padang memiliki banyak penggemar. Rasanya yang enak nan pedas bikin orang ketagihan untuk mencoleknya. Sambal ini cocok bangetlah buat makan ayam beserta lalapannya.

Bikin ngiler banget deh sambal-sambal khas Indonesia. Kamu pernah coba yang mana nih?

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Open Trip, Cara Liburan Menyenangkan tapi Nggak Bikin Dompet Jebol - Keepodotme

Open Trip, Cara Liburan Menyenangkan tapi Nggak Bikin Dompet Jebol - Keepodotme

Murah Tapi Nggak Murahan, Produk Skincare Lokal Ini Wajib Dicoba Demi Wajah Mulus!

Murah Tapi Nggak Murahan, Produk Skincare Lokal Ini Wajib Dicoba Demi Wajah Mulus!

Pengen Irit, 10 Life Hack Yang Tak Teduga Ini Bisa Bikin Isi Dompetmu Awet. - Keepodotme

Pengen Irit, 10 Life Hack Yang Tak Teduga Ini Bisa Bikin Isi Dompetmu Awet. - Keepodotme

Gila, Ini Milkshake Termahal di Dunia Seharga Rp 1,5 Juta. Kayak Apa sih?

Gila, Ini Milkshake Termahal di Dunia Seharga Rp 1,5 Juta. Kayak Apa sih?

7 Jenis Masker Wajah yang Wajib Diingat - Keepodotme

7 Jenis Masker Wajah yang Wajib Diingat - Keepodotme

Cantik dan Berkesadaran, 7 Brand Kosmetik Cruelty Free Ini Bikin Hati Lebih Damai!

Cantik dan Berkesadaran, 7 Brand Kosmetik Cruelty Free Ini Bikin Hati Lebih Damai!

loading