Lembut dan Segar, 5 Resep Gelato Ini Mudah Dibuat di Rumah. Murah Meriah!

www.yukepo.com

Siapa sih yang akan menolak kelezatan gelato? Es krim khas Italia ini memang semakin banyak penggemarnya saja. Beberapa tahun terakhir, gerai-gerai toko yang menjual dessert ini juga semakin merebak di sejumlah kota di tanah air. Kalau es krim biasa terbuat dari komposisi krim yang lebih banyak, gelato terbuat dari susu yang lebih banyak. Itulah sebabnya, Gelato memiliki tekstur yang lebih lembut. Gelato terbuat dari bahan alami sehingga memiliki pilihan rasa yang variatif. Dengan sejumlah keunggulan itu, umumnya gelato dijual dengan harga yang lebih mahal dibanding es krim.

Tidak usah khawatir, kamu juga bisa membuat gelato sendiri di rumah. Tentu saja dengan bahan-bahan yang murah meriah. Berikut ini resep yang paling gampang!

1. Basic gelato

foodnouveau.com

Sebelum membuat berbagai rasa gelato, alangkah baiknya mengetahui resep gelato yang original terlebih dahulu. Rasanya masih asli belum ada rasa buah ataupun coklat.

Bahan:

2 cangkir susu cair

1 cangkir whipped cream

½ cangkir gula

4 butir kuning telur

Cara buat:

- Kocok kuning telur dan gula sampai menjadi putih, masukkan whipped cream lalu kocok sampai lembut.

- Rebus bersama susu cair hingga mendidih kemudian angina-anginkan sampai dingin

- Mixer kembali adonan sampai mengental kemudian bekukan

- Mixer ulang setelah beberapa jam kemudian bekukan kembali, bisa dilakukan berulang-ulang sampai teksturnya lembut

2. Gelato stroberi

www.alattefood.com

Segarnya stroberi berpadu dengan gurihnya susu menjadi kombinasi manis yang lumer di mulut.

Bahan:

10 buah stroberi (hancurkan atau diblender)

2 butir kuning  telur

300 ml susu cair

 setengah gelas whipped cream

 secangkir gula

Cara membuat:

- Kocok telur dan gula sampai berwarna putih, kemudian campurkan susu

- Masak adonan sampai mendidih lalu masukkan whipped cream dan aduk sampai rata. Diamkan sampai dingin.

- Campurkan jus stroberi dan aduk hingga merata. Bekukan selama 8 jam.

- Jika menghendaki tekstur yang lebih lembut, mixer kembali gelato yang telah membeku sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan

3. Gelato buah naga

www.obsessivecooking.com

Tidak hanya menggiurkan, buah naga pun kaya akan nutrisi untuk tubuh. Apalagi kalau berpadu dengan susu pasti menjadi dessert yang kata nutrisi.

Bahan:

1 buah naga besar

250 ml susu cair

3 sdm tepung maizena

5 sendok makan gula

Cara membuat

- Masak susu dan tepung maizena dengan api kecil. Setelah mengental, diamkan hingga dingin dan masukkan ke dalam frezer

- Lumatkan buah naga kemudian bekukan pula di dalam freezer

- Setelah beberapa jam, blender kedua bahan tersebut hingga tercampur rata

- Masukkan ke dalam freezer selama 8 jam

4. Gelato coklat

www.savingdessert.com

Bisa bayangkan manisnya coklat disajikan dalam bentuk gelato yang lembut yang segar? Berikut bahan dan cara membuatnya!

Bahan:

4 butir kuning telur

1 cangkir gula pasir

2 cangkir susu UHT

1 cangkir whipped krim

1 sendok teh vanili

2 sendok makan bubuk coklat

Cara membuat:

- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih, masukkan bubuk coklat dan vanili

- Rebus adonan bersama susu dan whipped cream sampai mengental

- Setelah dingin, mixer kembali sampai teksturnya benar-benar lembut

- Bekukan semalaman

5. Greentea gelato
www.chopstickchronicles.com

Bahan:

250 ml susu cair

100 gram krim bubuk

5 sendok makan susu kental manis

2 sdt bubuk greentea

Cara membuat:

- Kocok susu cair, krim bubuk, dan susu kental manis sampai mengembang. Kemudian masukkan bubuk greentea

- Masukkan ke dalam freezer selama 4 jam, kemudian blender dan bekukan kembali

- Bisa dilakukan berulang-ulang sampai lembut

Bikin gelato sendiri memang agak repot tapi bahan-bahan untuk membuatnya cukup mudah didapat. Kamu juga bisa membuat banyak gelato untuk persediaan di rumah. Bisa makan sepuasnya deh! 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Kalau Nggak Mau Dicap Cewek Katrok, Kamu Wajib Hafal Jenis Baju Atasan Ini!

Kalau Nggak Mau Dicap Cewek Katrok, Kamu Wajib Hafal Jenis Baju Atasan Ini!

Sebanyak Apapun Usahamu, Bangun Tidur Cantik Itu Mitos Belaka, Girls!

Sebanyak Apapun Usahamu, Bangun Tidur Cantik Itu Mitos Belaka, Girls!

Kamu Layak Jadi Wanita Seutuhnya Jika Sudah Tahu 16 Siasat Fashion Ini

Kamu Layak Jadi Wanita Seutuhnya Jika Sudah Tahu 16 Siasat Fashion Ini

Nggak Cuma Pecandu Manga, Emak-emak Juga Sering Pamer Cosplay Lho

Nggak Cuma Pecandu Manga, Emak-emak Juga Sering Pamer Cosplay Lho

Wardah Luncurkan 3 Produk Baru, Bikin Wanita Kebakaran Jenggot. Mau Borong Semua!

Wardah Luncurkan 3 Produk Baru, Bikin Wanita Kebakaran Jenggot. Mau Borong Semua!

10 Menu Rahasia Starbucks yang Harus Kamu Coba! Jarang Banget yang Tahu Nih

10 Menu Rahasia Starbucks yang Harus Kamu Coba! Jarang Banget yang Tahu Nih

loading