Biar Valentine-mu Lebih Berkesan, Bikin Sendiri 6 Resep Cokelat Ini. Pasti Enak!

13 Februari 2018
|Dwi Ayu Silawati
0SHARES

Saat hari valentine tiba, salah satu benda yang akan kamu temui di mana-mana adalah cokelat. Mulai dari di rak dekat kasir, dipajang di etalase, sampai dipromosikan di tepian jalan. Nggak heran, banyak orang yang tergiur buat beli.

Tapi, beli cokelat lalu dihadiahkan ke pacarmu itu sudah biasa. Luar biasa kalau kamu bikin camilan berbahan dasar cokelat di rumah dan dijadikan kado Valentine yang spesial, dari jerih payahmu sendiri. Pasti bikin pacarmu meleleh deh.

Yukepo udah memilih beberapa resep camilan sederhana dari cokelat untuk kamu. Tips ini berlaku untuk cewek dan cowok ya, karena memasak bukan hanya keahlian cewek. Cowok zaman boleh juga kok berkreasi dengan makanan manis ini. Karena cewek juga nggak nolak dikasih jajanan ini saat valentine tiba.

1. Sandwich cokelat dan selai kacang

Bahan:  

- Biskuit atau gabin

- 3 cangkir choco cip atau cokelat batangan

- 4 sdm margarin putih

- Selai kacang

Cara membuat:

- Lelehkan cokelat batangan atau choco chip dengan margarin putih hingga mencapai tekstur lembut dan kental.

- Celupkan gabin ke dalam lelehan coklat hingga terlumuri sempurna, masukan ke dalam kulkas hingga lapisan cokelat mengeras.  

- Olesi satu sisi permukaan gabin tadi dengan selai kacang, satukan dengan gabin yang lain agar membentuk sandwich.

- Bekukan lagi di dalam kulkas hingga selai mengeras.

- Terakhir, tutup bagian samping sandwhich yang belum dilumuri cokelat dengan sisa cokelat leleh. Biarkan mengering dan siap disajikan. 

2. Truffle

Salah satu penganan tradisional Eropa yang ternyata cukup mudah dibuat. Syaratnya bahan-bahannya diusahakan yang berkualitas bagus.

Bahan:

- 1 cangkir krim yang sudah dikocok hingga kaku

- 2 sdt madu atau sirup jagung

- 1 cangkir bubuk cokelat

- Cokelat batangan yang sudah dipotong-potong

- 4 sdm mentega

Cara membuat:

- Gunakan panci sup, masak krim, mentega, dan madu hingga mendidih. Kecilkan api, masukan potongan cokelat. Jangan diaduk dulu, biarkan hingga cokelat meleleh sekitar 5 menit.  

- Aduk perlahan hingga rata, pindahkan ke mangkuk biasa.

- Masukan ke dalam kulkas selama 15 menit, kemudian aduk. Ulangi proses mengaduk setiap 15 menit ini hingga 3 kali, maka kamu akan mendapatkan tesktur krim cokelat yang mulai kaku.

- Gunakan scoop es krim untuk membentuk krim menjadi bulatan-bulatan.

- Dinginkan lagi sekitar 10 menit dalam kulkas hingga lumayan keras, jangan sampai beku.

- Celupkan ke dalam cokelat batangan yang sudah dilelehkan.

- Dinginkan hingga mengeras, lumuri dengan bubuk kakao. Truffle siap disajikan.

3. Granola rasa cokelat

Bahan:

- Oat

- Kismis atau kacang-kacangan kering

- Garam secukupnya

- Potongan cokelat atau choco chip

- Bubuk kakao

- Madu

- Gula cokelat

- Vanili

- Minyak nabati secukupnya

Cara membuat:

- Sambil membuat granola, panaskan ovennya terlebih dahulu hingga 160 derajat Celcius.

- Campur bahan-bahan kering dalam mangkuk.

- Campur bahan-bahan lainnya ke mangkuk terpisah (minyak, ekstrak vanili, madu, dan gula cokelat).

- Campurkan semua bahan menjadi satu hingga terbentuk granola yang lengket dan bisa dibentuk.

- Tata adonan granola pada loyang yang sudah dilapisi mentega atau cooking oil spray.

- Panggang sekitar 15 menit, keluarkan dan aduk.

- Panggang lagi sekitar 15 menit.

- Granola siap disajikan dengan tambahan topping cokelat dan buah-buahan. 

4. Snack berlapis cokelat

Bahan:

- Wafer, oreo, biskuit, dan marshmallow

- Cokelat putih dan cokelat biasa

- Sprinkle, meses, dan permen jeli

Cara membuat:

- Siapkan snack favoritmu bisa wafer, oreo, biskuit, atau marshmallow.

- Lelehkan cokelat putih atau cokelat biasa.

- Celupkan snack ke dalam lelehan cokelat dan hias sesuai selera dengan sprinkle, meses, permen jeli atau dengan lelehan cokelat putih yang diberi pewarna. 

5. Cokelat panas ala Perancis

Bahan:

- 1 batang cokelat

- Gula sesuai selera

- ½ cangkir krim

- 1 ¾ cangkir susu

- Ekstrak vanilla

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam panci dan panaskan hingga semua cokelat meleleh. Sementara cokelat sesuai selera saja, kalau mau rasa yang lebih pekat tambahkan cokelatnya. Bisa langsung kamu simpan di kulkas sampai hari Valentine tiba.

6. Cookies Kopi Cokelat

Bahan cookies:

- 170 gram tepung serbaguna

- 60 gram gula

- 70 gram mentega

- 2 sdt kopi bubuk

- ½ sdt vanili

Bahan celupan cokelat:

- 1 cangkir Cokelat batangan / choco chip

- 1 sdt Minyak kelapa atau shortening/mentega putih

Cara membuat:

- Campurkan semua bahan cookies dan aduk perlahan hingga kalis.

- Pipihkan adonan dan potong dengan cetakan berbentuk lingkaran.

- Panggang hingga matang.

- Lelehkan cokelat dan minyak kelapa menggunakan panci atau microwave.

- Celupkan setengah bagian cookies ke dalam lelehan cokelat, biarkan hingga lapisan cokelat mengering.

Tertarik buat bikin cokelat buatanmu sendiri di hari Valentine ini, guys? Kalau nggak bisa bikin sendiri, ajak pacarmu masak bareng. Jadi deh momen hari kasih sayang yang mengena banget. Selamat mencoba! 


Marah
Marah
0 %
Gokil
Gokil
0 %
Lucu
Lucu
0 %
Kaget
Kaget
0 %
Suka
Suka
0 %
Aneh
Aneh
0 %
PENULIS
Dwi Ayu Silawati
"You'll move people by being loyal to your own dreams"
0SHARES