7 Olahan Lontong dari Berbagai Daerah yang Siap Menguji Iman. Soal Rasa Jangan Ditanya!

resepkoki.id
Siapa yang nggak kenal lontong? Makanan satu ini terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dimasak dengan banyak air sehingga teksturnya lembut. Digunakan sebagai pengganti nasi, lontong biasa dipadukan dengan berbagai macam lauk nusantara. Nah, ini dia menu-menu nusantara yang menggunakan lontong sebagai bagian utamanya. Selain bikin kenyang, rasanya juga makyus banget.

1. Lontong Kupang, Surabaya

travelingyuk.com
Makanan ini berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Kupang adalah sebutan untuk kerang yang berwarna putih kecoklatan yang biasanya hidup di bibir pantai atau lumpur air asin, yang kemudian direbus hingga matang. Kupang biasanya disajikan bersama dengan lontong, tauge, tahu, lento (kacang tolo yang diolah dengan singkong lalu digoreng), sate kerang, kupang, dan disiram dengan kuah bening dan bumbu petis. Meski rasanya nikmat banget, kupang bisa membuat reaksi alergi pada konsumnnya. Maka, kupang biasanya dipasangkan dengan air kelapa muda sebagai penetralisir racun kupang.

2. Lontong Balap, Surabaya

guneman.co
Hampir sama dengan lontong kupang, lontong balap juga berasal dari Surabaya. Lontong balap terdiri dari lontong, tauge, tahu, lento, sate kerang yang disiram dengan kuah bening dan bumbu petis. Nama lontong balap punya sejarah yang unik. Dulu, banyak penjual lontong yang membawa dagangannya di dalam kuali dengan cara dipikul, dan mereka berbondong-bondong menuju Pasar Wonokromo, yang merupakan pusat lontong balap, dengan buru-buru sehingga nampak seperti balapan. Dari sanalah nama lontong balap berasal.

3. Lontong Tahu, Blora

www.foody.id
Lontong tahu merupakan lontong yang disajikan dengan saus kacang, tauge, kol mentah, bawang goreng, kerupuk dan kecap khas Blora yang bermerek "Cap Kuda Terbang". Saat menikmatinya, lontong tahu biasanya disajikan di atas daun pisang atau daun jati.

4. Lontong Cap Go Meh

phinemo.com
Lontong Cap Go Meh, seperti namanya, adalah makanan khas saat perayaan Cap Go Meh (tanggal 15 tahun baru Imlek). Lontong Cap Go Meh terdiri dari opor ayam, telur petis, sambal goreng ati, acar, kerupuk, dan bubuk kedelai sebagai taburan.
5. Lontong Sayur, Jakarta
studi-di-jerman.com
Lontong sayur merupakan makanan khas suku Betawi, Jakarta. Lontong sayur atau ketupat sayur biasanya terdiri dari pepaya muda atau labu siam, kacang panjang, irisan tahu atau tempe yang dimasak di dalam santan dan dicampur bumbu. Sebagai pendamping, ada kerupuk, telur rebus, sambal, dan bawang goreng di atasnya.
6. Lontong Medan
www.burpple.com
Di Medan, ada makanan yang disebut Lontong Medan. Lontong Medan termasuk jenis makanan yang paling kompleks pembuatannya. Di dalam seporsi lontong medan, terdapat labu siam, ayam semur, bubuk kedelai, kuah tauco, dan sambal badar (sambal teri medan), dan telur balado.

7. Lontong Kari

lontongkaribandung-kangdamon.blogspot.com
Lontong Kari merupakan makanan khas warga Bandung. Lontong ini menggunakan daging sapi atau ayam sebagai bahan utama, kemudian ditambah dengan emping, telur rebus, dan disiram kuah kari yang gurih. Perasan jeruk nipis digunakan untuk menambah kesegarannya.
 

Nah, itu dia aneka kuliner yang menggunakan lontong sebagai bahan utamanya. Bukan cuma lezat, makanan-makanan itu juga bisa bikin kita kenyang dan bertenaga. Duh, kudu siap-siap berburu lontong nih kayaknya.

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Rahasia Kulit Super Bening Para Member BTS, Ini Lho Daftar Skincare yang Dipakai Mereka!

Rahasia Kulit Super Bening Para Member BTS, Ini Lho Daftar Skincare yang Dipakai Mereka!

Inspirasi Baju Matching Ibu dan Anak Ala Sarwendah. Terkesan Dekat dan Hangat!

Inspirasi Baju Matching Ibu dan Anak Ala Sarwendah. Terkesan Dekat dan Hangat!

5 Tips Cerdas Agar Foto Tetap Terang Meski Minim Cahaya. Baru Tau Ya?

5 Tips Cerdas Agar Foto Tetap Terang Meski Minim Cahaya. Baru Tau Ya?

5 Hidangan Lezat Asal Jepang yang Semuanya Terbuat dari Tahu. Bikin di Rumah, yuk!

5 Hidangan Lezat Asal Jepang yang Semuanya Terbuat dari Tahu. Bikin di Rumah, yuk!

Tutorial Makeup Kilat Saat Buru-Buru Mau Kondangan, Cantik Paripurna dalam 5 Menit!

Tutorial Makeup Kilat Saat Buru-Buru Mau Kondangan, Cantik Paripurna dalam 5 Menit!

Wow, Kotoran Binatang-binatang Ini Diolah Menjadi Makanan dan Dijual Sangat Mahal!

Wow, Kotoran Binatang-binatang Ini Diolah Menjadi Makanan dan Dijual Sangat Mahal!

loading