5 Kreasi Olahan Spaghetti yang Bisa Kamu Bikin Sendiri di Rumah. Bon Appetit!

www.bonappetit.com

Orang Indonesia memang suka banget sama olahan mie. Kamu juga dengan mudah menemukan berbagai kuliner berbahan dasar ini. Salah satu yang juga menjadi favorit lidah kita adalah spaghetti. Makanan asal Italia ini memang sudah ada di Indonesia sejak dulu. Bahkan varian kreasi olahannya pun sudah sangat beragam dan pastinya memanjakan lidah kamu. Nah, kalau kamu ingin memasak sendiri spaghetti di rumah, berikut Yukepo berbagi beberapa resep yang dilansir dari berbagai sumber. Yuk, kepo!

1. Spaghetti Pesto Pasta

www.taste.com.au

Bahan-bahan:

•    225 gr spaghetti

•    50 gr pine nuts

•    50 gr parutan keju parmesan (tambahkan penyajian)

•    2 siung bawang putih

•    Daun parsley dan daun basil segar secukupnya

•    Gula pasir secukupnya

•    100 ml minyak zaitun

•    1 sdm air

•    Garam

•    Merica hitam

Cara membuat:

1.    Pertama kamu panggang dulu pine nut di atas wajan hingga warnanya keemasan. Lalu tiriskan.

2.    Kemudian kamu masak spaghetti-nya dengan air mendidih. Jangan lupa ditambahkan garam dan sesuaikan dengan petunjuk yang tertera di kemasan.

3.    Untuk membuat pestonya, masukkan keju parmesan, bawang putih, parsley, basil, gula satu sendok teh, dan pine nut ke dalam food processor. Cincang dan tambahkan minyak zaitun. Lalu beri sedikit garam dan merica, selanjutnya pindahkan ke mangkuk.

4.    Kalau spaghetti-nya sudah matang bisa kamu tiriskan ke dalam wajan. Tambahkan 4-5 sdm pesto dan aduk hingga merata. Lalu taburi keju parmesan.

5.    Spaghetti pesto pasta siap dinikmati.

2. Spaghetti Seafood

www.bonappetit.com

Bahan-bahan:

•    1 butir bawang bombang dan dicincang halus

•    6 siung bawang putih, cincang halus

•    Saus tomat secukupnya

•    Daun basil segar secukupnya

•    1 sdm bubuk cabai

•    1 sdm oregano kering

•    Garam secukupnya

•    Kerang dan udang (isian seafood bisa sesuai selera)

•    Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1.    Tumis dulu bawang putih dan bombay hingga aromanya harum. Kemudian masukkan oregano dan bubuk cabai agar aromanya lebih kuat.

2.    Setelah itu masukkan juga daun basil dan saus tomat dan aduk selama kurang lebih 10 menit hingga saunya menjadi lebih kental.

3.    Kemudian rebus spaghetti dengan air yang sudah diberi sedikit garam. Angkat dan tiriskan.

4.    Jangan lupa kamu juga masak kerangnya. Kamu rebus dulu dan cangkangnya dibuang. Lalu tumis kerang dan udang bersamaan. Tambahkan cincangan bawang putih dan juga sedikit peterseli cincang. Kalau sudah matang, masukkan adonan saus yang sudah kamu bikin tadi. Lalu masak hingga semua bumbu meresap.

5.    Jika saus dengan isian seafood sudah matang, masukkan spaghetti yang tadi sudah kamu rebus. Lalu aduk hingga merata.

6.    Kamu bisa taburi daun peterseli dan sedikit air lemon, sajikan!

3. Spaghetti Bolognese

www.taste.com.au

Bahan-bahan:

•    150 gr spaghetti, direbus

•    1 siung bawang putih, cincang halus

•    1/2 sdt seledri cincang

•    1 sdm minyak untuk menumis

Bahan Tumisan:

•    100 gr daging giling

•    50 gr jamur kancing, dipotong 2 atau 3 bagian

•    1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

•    2 buah tomat merah, diseduh, dibuang kulit dan bijinya, dicincang kasar

•    5 sdm saus tomat

•    1 sm pasta tomat

•    3/4 sdt garam

•    1/4 sdt merica bubuk

•    3/4 sdt gula pasir

•    200 ml air

•    1/2 sdt oregano

•    1/2 sdt basil

•    2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.    Panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawang putih hingga tercium aroma harum. Lalu tambahkan spaghetti dan seledri. Aduk rata, kalau sudah matang angkat dan sisihkan.

2.    Panaskan lagi minyak untuk menumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan daging giling sampai warnanya berubah.

3.    Kemudian kamu tambahkan jamur kancing dan tomat, aduk hingga rata. Tak lupa masukan saus dan pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Kamu aduk semuanya hingga merata.

4.    Selanjutnya tuangkan sedikit air dan masak sampai meresap seluruhnya. Kamu bisa tambahkan juga oregano dan daun basil, lalu aduk hingga rata.

5.    Setelah itu, tuangkan adonan tadi ke atas spaghetti dan sajikan selagi hangat.

4. Spaghetti Carbonara

www.budgetbytes.com

Bahan-bahan:

•    300 gr pasta

•    Garam dan merica bubuk secukupnya

•    Minyak zaitun secukupnya

•    Air untuk merebus pasta

•    100 gr bawang bombay, dicincang halus

•    1 butir telur ayam, dikocok

•    4 siung bawang putih, dicincang halus

•    25 gr cream cheese

•    74 ml krim kental

•    300 ml susu cair

•    Smoked beef untuk topping (kamu goreng dulu, lalu potong memanjang)

•    Daun peterseli secukupnya

Cara membuat:

1.    Pertama, rebus dulu air bersama garam serta sedikit minyak zaitun. Masukkan pasta ketika air sudah mendidih. Tunggu hingga pasta matang dan kenyal, lalu tiriskan.

2.    Selanjutnya bikin saus carbonara. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum menggunakan minyak zaitun. Lalu masukan krim kental, garam, merica, telur, serta susu cair. Aduh terus dan pastikan telur tidak menggumpal.

3.    Setelah saus matang, masukkan pasta yang sudah direbus tadi kemudian kamu aduk hingga rata.

4.    Tuangkan spaghetti carbonara ke dalam piring saji, tambahkan smoked beef dan daun peterseli. Sajikan!

5. Spaghetti Aglio Olio
selerasa.com

Bahan-bahan:

•    2000 ml air

•    300 gr spaghetti

•    2 sdm minyak zaitun

•    7 siung bawang putih, memarkan

•    3 buah cabai rawit merah, diiris

•    400 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya

•    3 sdm daun peterseli, dicincang

•    Garam secukupnya

Cara Membuat:

1.    Rebus spaghetti dengan air panas dan sedikit garam. Jika sudah matang, tiriskan.

2.    Tuangkan minyak zaitun ke wajan, tumis bawang putih dengan tambahan cabai rawit hingga harum. Lalu masukan udang, paterseli dan sedikit garam.

3.    Terakhir masukan spaghetti dan diaduk hingga semua merata.

4.    Setelah itu angkat dan sajikan!

Bagaimana? Cukup mudah bukan bikinnya? Membuat spaghetti memang nggak membutuhkan skill khusus, kok. Bikinnya juga sangat simpel dan praktis, jadi sudah pasti kamu nggak akan mendapatkan halangan berarti. Tinggal ikuti saja langkah-langkah tadiu, semua pasti beres. Selamat mencoba!

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Mirip Kemoceng Rafia, Tren Alis Pelangi Ini Bikin Dahi Mengernyit. Gagal Paham!

Mirip Kemoceng Rafia, Tren Alis Pelangi Ini Bikin Dahi Mengernyit. Gagal Paham!

Supaya Nggak Dikira Ibu-ibu PKK, Padukan Baju Tosca-mu dengan Cara Bijak Ini

Supaya Nggak Dikira Ibu-ibu PKK, Padukan Baju Tosca-mu dengan Cara Bijak Ini

Begini Jadinya Kalo Menu Warteg Disajikan Ala Makanan Hotel Bintang Lima

Begini Jadinya Kalo Menu Warteg Disajikan Ala Makanan Hotel Bintang Lima

Jangan Sampai Makin Parah, Lindungi dengan 5 Bedak Lokal Khusus Wajah Berjerawat Ini!

Jangan Sampai Makin Parah, Lindungi dengan 5 Bedak Lokal Khusus Wajah Berjerawat Ini!

Jangan Meremehkan Pentingnya Sarapan. 7 Menu Roti Tawar Ini Bisa Jadi Pilihan

Jangan Meremehkan Pentingnya Sarapan. 7 Menu Roti Tawar Ini Bisa Jadi Pilihan

Ini Bumbu Rahasia yang Membuat Mie Ayam Jamur Makin Enak. Yuk, Bikin di Rumah!

Ini Bumbu Rahasia yang Membuat Mie Ayam Jamur Makin Enak. Yuk, Bikin di Rumah!

loading