10 Masakan India Ini Nikmatnya Sampai ke Hati, Berasa Makan Bareng Shah Rukh Khan!

www.yukepo.com

Masakan tanah kelahiran Shah Rukh Khan dikenal dengan rempah-rempahnya yang khas dan bervariasi. Tidak heran, banyak restoran yang menjual makanan khas India di berbagai negara. Hidangan India juga cukup beragam dari maincourse hingga dessertnya. Tak hanya rasa rempah ada juga hidangan berasa manis dan gurih karena orang India gemar membuat makanan dengan campuran gula dan susu.

Nah, berikut ini adalah makanan khas yang terlezat dan paling populer di India. Siap-siap ngiler aja!

1. Biryani

www.flavorquotient.com

Nasi biryani merupakan hidangan yang terbuat dari beras yang dimasak lalu dicampur kaldu berbumbu. Kaldu tersebut terbuat dari daging ayam, kambing, atau ikan yang direbus bersama rempah-rempah, seperti cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Gurih dan aromanya yang khas membuat nasi ini begitu digemari.

2. Samosa

www.cilantroandcitronella.com

Samosa mirip dengan pastel di Indonesia yang terdiri dari kulit tepung dan isian. Samosa biasanya berbentuk segitiga. Isiannya berupa sayuran, daging, bawang bombay, dan kacang polong. Hidangan ini disajikan dengan saus yang bervariasi, ada yang terbuat dari daun mint, daun ketumbar, bahkan ada yang rasanya asam.

3. Ayam Tandoori

www.happyandharried.com

Ayam tandoori tradisional biasanya di masak dalam kuali yang dipendam yang disebut tandoor. Tapi kini ayam tandoori sering dimasak menggunakan oven. Ayam tandoori bisa berupa ayam utuh atau yang sudah dipotong. Pertama-tama dagingnya direndam susu kemudian dilumuri rempah-rempah, seperti lada merah dan bubuk capai untuk memunculkan warna merahnya.

4. Gulab Jamun

www.sailusfood.com

Makanan manis berbentuk bola ini pasti selalu disajikan saat hari raya. Bahan dasarnya adalah susu atau yoghurt padat yang dibentuk bulat. Gulab jamun kemudian disiram dengan sirup gula yang dicampur dengan jahe dan air mawar.

5. Rogan Josh
www.chefdehome.com

Rogan josh sebenarnya merupakan kari kambing yang biasa disantap dengan roti maupun nasi. Daging kambing dimasak dengan bumbu beraroma khas seperti jinten, kapulaga, dan cengkeh. Yang membuat istimewa kari ini juga ditambah yoghurt, merica hitam, dan garam masala.

6. Masala Dosa
www.carveyourcraving.com

Masala dosa terbuat dari beras dan kacang lentil yang dihaluskan kemudian dibumbui. Masala dosa mirip dengan crepes tetapi dengan citarasa yang gurih. Hidangan ini biasa disantap dengan saus chutney yang terbuat dari yoghurt, kacang tanah tumbuk, dan rebusan kacang lentil.

7. Phirni

id.pinterest.com

Phirni atau puding beras India biasa disajikan sebagai dessert. Puding ini terbuat dari beras yang dimasak bersama santan atau susu serta gula. Phirni biasanya dilengkapi dengan taburan almond, kacang pistaschio, kadang methe, atau kismis. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut.

8. Dhokla

www.sailusfood.com

Dhokla terbuat dari adonan tepung yang difermentasu kemudian dicampur dengan yoghurt, gula, garam, dan biji mustard. Bentuknya mirip dengan sponge cake tetapi rasanya tidak terlalu manis. Hidangan ini biasanya disantap sebagai teman minum teh dan kopi.

9. Sambar dan Idli

www.archanaskitchen.com

Sambar terbuat dari nasi dan kcang hitam yang telah difermentasi. Sementara Idli merupakan semacam kari pedas yang biasa disantap bersama sambar. Sambar dan Idli sering dijadikan camilan buat orang yang ingin diaet karena memiliki kandungan lemak yang cukup rendah.

10. Jalebi
www.binjalsvegkitchen.com

Camilan ini sangat populer di India sehingga hampir selalu ada di setiap rumah orang india. Jalebi juga sering dijual di pasar maupun di pinggir jalan di sana. Jalebi terbuat dari adonan tepung kemudian disiram dengan sirup gula yang kental.

Manis, gurih, dan pedas, masakan India ternyata memang kaya rasa. Pantas saja banyak yang menggemarinya karena nikmatnya sampai ke hati. Kalau mencicip semuanya seolah lagi  makan bareng Shahrukh Khan!

 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Kembaran Style sama Cinta Laura, Gaya dan Bajunya Kayak Bule Amerika Banget!

Kembaran Style sama Cinta Laura, Gaya dan Bajunya Kayak Bule Amerika Banget!

Makeup Pengantin yang Nawar VS Wajar. Mau Jadi Badut dan Nyesel Selamanya?

Makeup Pengantin yang Nawar VS Wajar. Mau Jadi Badut dan Nyesel Selamanya?

Blasteran Korea-Maroko, Kecantikan Kim Miso Ini Layak Dikagumi dari Jauh

Blasteran Korea-Maroko, Kecantikan Kim Miso Ini Layak Dikagumi dari Jauh

Cari Referensi Backpack buat Kabur dari Rumah? Tas Super Gede Ini yang Kamu Butuhin

Cari Referensi Backpack buat Kabur dari Rumah? Tas Super Gede Ini yang Kamu Butuhin

Anti Bleber, Beauty Hack Ini Bantu Kamu Bikin Eyeliner Sempurna dalam 3 Menit!

Anti Bleber, Beauty Hack Ini Bantu Kamu Bikin Eyeliner Sempurna dalam 3 Menit!

7 Makanan yang Bisa Bikin Otot Perut Jadi Roti Sobek Kayak Jonathan Christie

7 Makanan yang Bisa Bikin Otot Perut Jadi Roti Sobek Kayak Jonathan Christie

loading