Resep Shoyu Chicken, Ayam Aromatik Ala Hawaii yang Super Gampang

unsplash.com

Bosan dengan ayam kecap yang dimasak itu-itu saja tanpa variasi yang berarti? Ini saatnya kamu mencoba varian masakan baru dengan bahan dasar daging ayam. Shoyu chicken bisa jadi percobaan pertamamu. 

Berasal dari Hawaii, olahan ayam ini merupakan perpaduan citarasa Asia, Eropa, dan Amerika Tengah. Aromanya kuat karena bawang putih dan jahenya, tetapi gurih dan manis karena kecap asinnya. 

Wajib dicoba saat buntu ide menu makan hari ini. Cek dulu resep berikut dan catat untuk disontek saat kamu membutuhkannya. 

1. Bahan chicken shoyu ala Hawaii

www.bonappetit.com

Bahan chicken shoyu sangat mudah didapat. Cukup beberapa komponen berikut. Nggak harus belanja di supermarket, bisa temukan di pasar tradisional, kok. 

- 1 kg ayam 

- 3-4 cm jahe 

- 3-4 siung bawang putih, geprek 

- 200 ml saus shoyu atau kecap asin Jepang 

- 200 ml air matang 

- 120 ml mirin (bisa ganti dengan cuka beras)

- 50 gr gula merah 

- Daun bawang secukupnya 

2. Cara memasak chicken shoyu

www.instagram.com

- Panaskan wajan dan tuang sedikit minyak untuk menumis jahe dan bawang putih geprek

- Tumis kedua bahan tersebut sampai wangi, tapi jangan sampai gosong 

- Di mangkuk kecil, larutkan gula merah ke dalam kecap asin Jepang

- Tuang campuran tersebut bersama air matang dan mirin ke dalam wajan

- Mirin bisa diganti dengan cuka beras. Atau gunakan campuran jus anggur kemasan dengan perasan lemon

-  Panaskan sampai cairan mendidih baru masukkan potongan daging ayam

- Kecilkan api dan tetap panaskan ayam selama 30-45 menit hingga kuah mulai mengental dan menyusut 

- Matikan api dan angkat ayam

- Sajikan di piring saji bersama sisa kuah dan beri taburan potongan daun bawang yang wangi

Kamu bisa menyantapnya bareng nasi hangat atau kentang goreng. Salad sayuran dengan jagung juga enak dimakan chicken shoyu ala Hawaii ini. Bahkan dijadikan topping untuk ramen juga mantap. 

Empuk dengan perpaduan rasa manis dan asin yang saling beradu di lidah, chicken shoyu bisa jadi alternatif ayam kecap. Jahe dan bawang putihnya menambah aroma dan rasa, harus dicoba saat lapar melanda dan punya sisa daging ayam di kulkas. 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
6 Plot di Dunia Harry Potter yang Bikin Para Fans Bingung | Keepo.me

6 Plot di Dunia Harry Potter yang Bikin Para Fans Bingung | Keepo.me

Mengenal Berbagai Kandungan Masker Wajah yang Pas dengan Jenis Kulit

Mengenal Berbagai Kandungan Masker Wajah yang Pas dengan Jenis Kulit

Anomali Romansa Sedarah! 5 Film Hollywood ini Menceritakan Kisah Cinta Incest yang Terlarang! | Keepo.me

Anomali Romansa Sedarah! 5 Film Hollywood ini Menceritakan Kisah Cinta Incest yang Terlarang! | Keepo.me

Review Outfit Terbaik Ala Tara Basro yang Layak Diteladani

Review Outfit Terbaik Ala Tara Basro yang Layak Diteladani

Udah Tayang di Bioskop, 7 Film Hollywood Ini Terpaksa Harus Ganti Judul! Ada Apa Gerangan? | Keepo.me

Udah Tayang di Bioskop, 7 Film Hollywood Ini Terpaksa Harus Ganti Judul! Ada Apa Gerangan? | Keepo.me

Basic Item Sederhana Ala Ariana Grande yang Mudah Dipadukan dengan Berbagai Outfit

Basic Item Sederhana Ala Ariana Grande yang Mudah Dipadukan dengan Berbagai Outfit

loading