Resep Olahan Udang yang Praktis dan Lezatnya Bikin Nagih

pixabay.com

Bagi pencinta makanan laut atau seafood, pasti nggak pernah ketinggalan dengan menu olahan udang yang luar biasa lezatnya. Selain nikmat untuk disantap, udang juga memiliki kandungan gizi yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Hewan yamg hidup di air ini diketahui mengadung protein yang sangat tinggi dan bermanfaat untuk membentuk sel tubuh.

Selain itu, udang juga mengadung antioksidan, yodium, kalsium, dan asam lemak omega 3. Udang juga dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang lezat. Bisa diolah sebagai tumisan, sayur, dibakar, atau cukup digoreng. Pastinya itu semua bisa diolah sendiri di rumah karena cara membuatnya yang cukup praktis. Berikut ini varian resep olahan udang yang praktis dan lezatnya bikin kamu ketagihan.

1. Udang saus padang

cookpad.com

Bahan:

- 250 gr udang kupas

- 3 cabe rawit

- 2 siung bawang putih

- 2 butir bawang merah

- 1/2 bawang bombai

- 2 ruas jahe, geprek

- 1 batang daun bawang

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1/4 sdt garam

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris semua bawang dan cabe

2. Panaskan minyak dan tumis sampai harum

3. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna

4. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, aduk rata

5. Tambahkan sedikit air

6. Masak sampai matang, angkat dan hidangkan

2. Bakso goreng udang

www.bukalapak.com

Bahan:

- 200 gr udang kupas

- 1 butir telur

- 150 gr tepung terigu

- 100 gr tepung tapioka

- 4 siung bawang putih

- 2 batang daun bawang

- 1 batang seledri

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak goreng

Cara membuat:

1.Blender halus udang kupas, campur dengan telur dan tepung

2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata dengan adonan

3. Iris tipis daun bawang dan daun seledri ke dalam adonan

4. Sendok bulat-bulat dan goreng hingga kecokelatan

5. Angkat dan hidangkan

3. Bakwan jagung udang

www.instagram.com

Bahan:

- 250 gr udang, buang kepalanya

- 6 buah jagung manis, sisir halus

- 1 butir telur, kocok lepas

- 1 sdm tepung terigu

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 3 siung bawang putih

- 1 butir bawang merah

- 1/2 sdt merica

- 1 sdt garam

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, bawang merah, tambahkan garam, dan merica

2. Campur jagung manis dengan telur dan bumbu halus

3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk

4. Tambahkan daun bawang dan udang, aduk hingga adonan tercampur rata

5. Cetak adonan dengan sendok makan, goreng, hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

4. Udang goreng tepung crispy
selerasa.com

Bahan:

- 1 kg udang kupas tanpa kepala

- 1 sdt garam

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1/2 sdt perasan air jeruk nipis

- 200 gr tepung terigu

- 250 ml air

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica

- 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Balurkan campuran air jeruk nipis, garam dan bawang putih pada udang. Diamkan selama satu jam

2. Masukkan tepung terigu, air, garam, merica, baking powder ke dalam mangkuk. Campur adonan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal

3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung

4. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

5. Siomay udang
cookpad.com

Bahan:

- 200 gr udang

- 100 gr dada ayam fillet

- 3 butir telur

- 1 sdt garam

- 50 gr tepung tapioka

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt minyak wijen

- Kaldu ayam secukupnya

- Kulit pangsit secukupnya

- 1 buah wortel, serut

Cara membuat:

1. Haluskan udang, daging ayam, dan bawang putih

2. Campurkan dengan garam, minyak wijen, tepung dan wortel. Aduk rata

3. Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan secukupnya dan rekatkan ujung-ujungnya dengan air

4. Kukus kurang lebih 40 menit atau hingga matang

6. Udang asam manis

www.pinterest.com

Bahan:

- 300 gr udang, kupas kepala dan kulitnya

- 1 buah wortel, potong korek api

- 1 buah jeruk nipis

- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis

- 2 batang daun bawang, potong

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 5 sdm saus tomat

- 3 sdm saus tiram

- Gula, garam, dan merica secukupnya

- 1 buah cabe hijau, potong

- 1 buah cabe merah, potong

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit, bilas sampai bersih

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu

3. Masukkan cabe merah dan hijau serta sayuran lain. Tumis sebentar, tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan air habis

4. Masukkan udang dan masak hingga matang atau berubah warna

5. Tuang semua bahan saus dan tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan tercampur rata

5. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap

7. Bola-bola udang

www.instagram.com

Bahan:

- 250 gr udang giling

- 250 gr daging ayam giling

- 1 sdt madu

- 1 butir kuning telur

- 2 sdt minyak wijen

- 2 sdm tepung maizena

- Merica bubuk dan garam secukupnya

- 100 gr tepung roti

- 600 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng dan tepung roti

2. Aduk rata lalu bentuk bulat-bulat

3. Gulingkan di atas tepung roti

4. Goreng di atas minyak panas hingga berwarna kuning keemasan

5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Menyantap udang dalam porsi yang pas akan memberikan manfaat tersendiri bagi tubuhmu. Apalagi kamu akan tambah puas jika mengolahnya sendiri di rumah dengan bahan yang sesuai selera dan terjamin kebersihannya. Selamat mencoba dan mencicipi menu favoritmu, ya!

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Depopulasi Dunia: Pesawat Semprot Zat Kimia Berupa Chemtrails di Angkasa (Project Cloverleaf)? | Keepo.me

Depopulasi Dunia: Pesawat Semprot Zat Kimia Berupa Chemtrails di Angkasa (Project Cloverleaf)? | Keepo.me

Dari Hobi Jadi Pundi-pundi Rupiah, Ini Keuntungan Menjadi Blogger

Dari Hobi Jadi Pundi-pundi Rupiah, Ini Keuntungan Menjadi Blogger

Lihat Nih Penampakan Calon Penganten Pas Bridal Shower, Bikin Merinding! | Keepo.me

Lihat Nih Penampakan Calon Penganten Pas Bridal Shower, Bikin Merinding! | Keepo.me

Yang Perlu Diketahui Sebelum Teken Kontrak Pekerjaan Pertama, Jangan Sampai Menyesal

Yang Perlu Diketahui Sebelum Teken Kontrak Pekerjaan Pertama, Jangan Sampai Menyesal

Kisah Ini Memperingatkanmu Supaya Berhati-Hati Jika Mencari Jodoh Lewat Online | Keepo.me

Kisah Ini Memperingatkanmu Supaya Berhati-Hati Jika Mencari Jodoh Lewat Online | Keepo.me

Simpan Datamu Secara Online dengan Cloud Ini, Gratis!

Simpan Datamu Secara Online dengan Cloud Ini, Gratis!

loading