Resep Olahan Keju yang Bisa Dijadikan Alternatif Menu Iftar

pixabay.com

Buat yang doyan menyantap makanan gurih, pasti senang menikmati camilan berbahan baku keju. Selain cokelat, keju juga menjadi salah satu kudapan primadona karena rasanya yang lezat dan bikin ketagihan. Apalagi, keju bisa diolah menjadi menu apapun mulai dari menu lokal hingga internasional.

Karena cara mengolahnya yang mudah, kamu bahkan bisa membuat makanan yang diolah dari keju di rumah. Kamu bisa membuat menu olahan keju sebagai menu iftar bahkan camilan untuk disantap setelah tarawih. 

Berikut ini sejumlah resep menu olahan keju yang mudah dibuat. Rasanya yang lezat dijamin bikin siapa saja ketagihan.

1. Nasi goreng topping keju

pixabay.com

Nasi goreng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang digemari banyak kalangan. Mulai dari anak-anak sampai orang tua, senang menyantap nasi goreng karena cara membuatnya yang relatif mudah. Nasi goreng juga cocok dijadikan menu buka puasa yang lezat. Apalagi ditambah topping keju, semakin menggugah selera makan.

Bahan:

- 200 gram nasi putih

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- 2 sdt margarin

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1/2 bawang bombai, cincang

- 1 sdm kecap ikan

- 1 butir telur, kocok

- 50 gram keju cheddar, parut halus atau potong dadu

- 50 gram sayuran dari wortel, jagung manis, ataukacang polong

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis sayuran kemudian sisihkan

2. Lelehkan margarin, masukkan telur dan diorak-arik hingga rata

3. Tumis bawang putih dan bombai hingga benar-benar harum

4. Masukkan tumisan sayuran yang sudah disihkan, campurkan dengan garam, merica, dan kecap ikan. Aduk merata

5. Masukkan nasi dan aduk merata

6. Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan keju dan biarkan agak sedikit meleleh

Nasi goreng topping keju siap disajikan dan dimakan saat hangat!

2. Stik kentang keju

www.instagram.com

Saat snack time tiba, kamu nggak perlu bingung memikirkan camilan apa yang bisa dinikmati. Stik kentang keju ini pas disantap untuk camilan setelah tarawih. 

Bahan:

- 500 gram kentang

- 10 sdm tepung maizena

- 84 gram keju parut

- Seledri atau oregano

- Penyedap rasa

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci kentang hingga bersih, kemudian potong-potong

2. Kukus hingga tekstur kentang empuk, angkat, dan tiriskan

3. Haluskan kentang, campurkan maizena, parutan keju, irisan daun seledri, dan penyedap rasa jadi satu dalam wadah

4. Uleni hingga rata dan bentuk adonan panjang-panjang

5. Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah dibentuk sampai berwarna keemasan.

Stik kentang keju siap dihidangkan dengan saos sambal dan mayonais! Mudah, bukan?

3. Telur dadar keju

www.instagram.com

Telur dadar termasuk kudapan yang sederhana dan mudah dibuat. Namun, lain cerita jika kamu menambahkan keju sebagai pelengkapnya. Dijamin menu berbukamu jadi istimewa karena menu yang satu ini.

Bahan:

- 3 butir telur

- Garam dan merica secukupnya

- Margarin

- Bawang bombai, cincang

- Jamur kancing, iris tipis

- 75 ml susu cair plain

- 30 gram keju parut

Cara membuat:

1. Kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan susu cair

2. Panaskan teflon dengan margarin, masak bawang bombai hingga layu dan harum

3. Masukkan jamur dan tumis sampai matang.

4. Tuang telur dan masak hingga matang

5. Saat telur masih setengah matang, bisa masukkan keju ke dalamnya. Angkat dan sajikan!

4. Grilled cheese
pixabay.com

Grilled cheese yang ada di film Chef ini pasti bikin kamu ngiler dan ingin ikutan mencobanya. Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena caranya cukup mudah.

Bahan:

- 1 buah tomat, potong

- 1 lembar daging asap

- 1 lembar daun selada

- 1 lembar cheddar easy melt

- 2 lembar roti tawar

- Mentega secukupnya

- Saus tomat sesuai selera

Cara membuat:

1. Oleskan roti dengan margarin

2. Panggang di wajan anti lengket berwarna kuning

3. Angkat roti, olesi dengan saus

4. Tumpuk dengan sayur, daging, serta keju

5. Tata lagi roti lain di atasnya hingga menjadi sandwich

6. Panggang roti hingga kecokelatan

5. Mac and cheese
pixabay.com

Buat yang senang makan berbagai jenis pasta, bisa mencoba resep yang satu ini. Daripada beli mac and cheese di luar dengan harga yang mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain nggak kalah enak, kamu bisa menyantapnya bersama keluarga sebagai camilan malam.

Bahan:

- Makaroni kering, rebus hingga empuk

- Butter

- Keju cheddar

- Cheese cream, ada di supermarket

- 1/2 cangkir sour cream, bisa beli di minimarket

- Garam secukupnya

- 1/2 sdt mustard

- 1/2 sdt lada

- 1 cangkir susu

Cara membuat:

1. Lelehkan butter, lalu tambahkan garam, lada, sup, mustard. Aduk selama satu menit

2. Tambahkan keju cheddar, aduk perlahan. Masukkan sour cream dan aduk lagi.

3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk

4. Tuang makaroni yang sudah direbus sebelumnya dan aduk perlahan

5. Sajikan selagi hangat

6. Kaastengel untuk sambut Lebaran

www.instagram.com

Meski Ramadan baru berjalan beberapa hari, tidak ada salahnya untuk mulai menyicil membuat kue Lebaran. Salah satu yang jadi favorit banyak orang adalah kaastengel atau kue kering keju. Kamu bisa membuat dalam porsi yang banyak.

Bahan:

- 125 gram mentega

- 1 butir kuning telur

- 75 gram keju cheddar parut

- 50 gram tepung maizena

- 125 gram tepung terigu

- 1 butir kuning telur untuk olesan

- Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

1. Campur mentega dan kuning telur

2. Tambah keju dan aduk dengan spatula

3. Tambahkan terigu dan maizena,  aduk rata

4. Cetak adonan dan panggang usai diolesi kuning telur dan ditaburi keju

5. Panggang hingga kuning kecoklatan dan sajikan!

7. Kroket mozarella

www.instagram.com

Biar menu buka puasa nggak itu-itu aja, kamu bisa membuat kroket mozarella di rumah. Sudah pasti enak dan gampang membuatnya!

Bahan:

- 1 kg kentang

- 1 sdt merica bubuk

- 3 sdm susu bubuk

- Garam dan gula secukupnya

- Mozzarella secukupnya, potong-potong

Bahan pelapis:

- 2 butir telur, kocok lepas

- 30 ml air

- tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kentang, goreng sebentar untuk mengurangi kadar air dan haluskan selagi hanga

2. Campur kentang, susu, garam, gula, dan merica bubuk, aduk merata

3. Ambil adonan, bentuk dan isi keju. Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.

4. Gulingkan adonan ke tepung terigu

5. Celup ke telur dan tepung panir

6. Simpan di kulkas kurang lebih sejam supaya tepung panir melekat

7. Keluarkan kroket, goreng hingga tercelup minyak dengan api sedang

9. Goreng hingga kecokelatan

Membuat menu olahan keju sebagai alternatif menu masakan untuk buka puasa juga bisa jadi aktivitas yang menyenangkan. Selain mudah dibuat, rasa keju yang gurih sudah pasti enak dan menyehatkan jika dimakan dalam porsi yang cukup.

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Perawat ini Mendadak Viral Gara-gara Pakai Bikini dan APD Transparan! | Keepo.me

Perawat ini Mendadak Viral Gara-gara Pakai Bikini dan APD Transparan! | Keepo.me

Inspirasi Mix and Match Kardigan untuk Penampilan Memukau, Bisa Diadopsi oleh Hijabers!

Inspirasi Mix and Match Kardigan untuk Penampilan Memukau, Bisa Diadopsi oleh Hijabers!

Tak Mau Jadi Beban Anak, Kakek Nenek ini Bekerja Sebagai Kurir Buat Hidup Sehari-hari! | Keepo.me

Tak Mau Jadi Beban Anak, Kakek Nenek ini Bekerja Sebagai Kurir Buat Hidup Sehari-hari! | Keepo.me

Makanan yang Wajib Dikonsumsi untuk Tingkatkan Imunitas Saat Ibadah Puasa

Makanan yang Wajib Dikonsumsi untuk Tingkatkan Imunitas Saat Ibadah Puasa

Ajaib! Inilah yang Terjadi Saat Air Comberan Ditetesi Air Zamzam, Hasilnya Bikin Takjub | Keepo.me

Ajaib! Inilah yang Terjadi Saat Air Comberan Ditetesi Air Zamzam, Hasilnya Bikin Takjub | Keepo.me

Langkah Nyata Agar Buka Bersama Teman Lama Tak Berakhir Wacana

Langkah Nyata Agar Buka Bersama Teman Lama Tak Berakhir Wacana

loading