Rahasia Bikin Burger Lumer dengan Bumbu Lezat yang Bisa Diracik Sendiri

unsplash.com

Meski tidak berasal dari Indonesia, burger sudah jadi makanan yang lumayan umum di sini. Bahkan eksistensinya sudah merambah dan menjadi salah satu menu jajanan pinggir jalan. Burger bisa didapatkan dengan harga murah sampai mahal, tergantung pada bahan yang dipakai. 

Sadar nggak sih kalau ternyata burger mudah banget meski dibuat sendiri. Mirip dengan sushi, kamu butuh beberapa bahan yang dimasak terpisah sebelum disatukan dalam satu sajian. Artinya, kamu bisa mengurangi dana jajanmu hari ini dan coba masak sendiri burger lumer berbumbu mantap. Resep dan tipsnya ada di bawah ini!

1. Bahan yang diperlukan

www.instagram.com

Untuk bikin burger autentik, kamu perlu membuat daging burger sendiri dari daging segar. Tenang, tidak sesulit yang dibayangkan, kok. Catat bahannya dulu. 

- 1/2 lembar roti tawar, hilangkan pinggirannya

- 40 ml susu cair 

- 1 sdt garam 

- 1/2 sdt merica/merica hitam 

- 3 siung bawang putih, parut 

- 1/2 sdm kecap Inggris 

- 1 sdm saus tomat 

- 1-2 daun bawang, cincang halus

- 500 gr daging sapi giling 

- 4 roti bun burger (untuk 2 porsi burger)

- Keju lembaran atau keju mozzarella 

- Sayuran lain seperti tomat, selada, dan bawang bombai

2. Cara membuat

www.instagram.com

- Larutkan roti tawar dengan susu hingga membentuk pasta kental

- Tambahkan garam, merica, bawang putih, saus tomat, dan kecap Inggris. Aduk rata sampai membentuk saus

- Campur saus ke dalam daging sapi giling dan daun bawang cincang, aduk rata sampai membentuk adonan 

- Bagi adonan menjadi empat daging burger. Bentuk bulatan, kemudian pipihkan sesuai ukuran roti bun burger 

- Panaskan wajan dengan api sedang dan masak daging sampai kedua sisinya matang sempurna 

- Gunakan sisa jus hasil memasak daging tadi untuk memanggang bawang bombai

- Panggang pula roti bun pada kedua sisinya dan susun isi burger

- Mulai dari roti, daging, keju, dan sayuran, ditutup dengan roti lagi

- Panggang burger sebentar pada kedua sisi untuk melelehkan keju mozzarella

- Sajikan selagi hangat. 

Ada tips tambahan, nih. Kamu bisa mengganti kecap Inggris dengan saus ala Korea, sriracha, atau lain sebagainya. Jika ingin lebih pedas, ganti saus tomat dengan saus sambal. Jangan lupa pula untuk memanggang roti bun di kedua sisi agar rasanya lebih krispi. Tanpa memanggangnya, rasa burgermu tak bakal nendang. 

Daripada beli daging burger siap saji yang dikemas beku, rasa daging segar yang dipanggang dengan saus racikan sendiri tadi bakal jauh lebih nikmat dan sehat. Bahkan kamu nggak perlu menambahkan saus tomat dan mayonaise lagi di dalam burgermu. Rasanya sudah cukup kuat, ditambah keju mozzarella yang meleleh. Manjakan lidah tanpa khawatir bokek sekarang juga. 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Amerika Sengaja Mengorbankan 2000 Tentaranya di Pearl Harbour Hanya untuk Memuluskan Niatnya Terjun Dalam Perang Dunia 2 | Keepo.me

Amerika Sengaja Mengorbankan 2000 Tentaranya di Pearl Harbour Hanya untuk Memuluskan Niatnya Terjun Dalam Perang Dunia 2 | Keepo.me

Trik Foto OOTD Kece yang Menjadikan Rumah Sebagai Background

Trik Foto OOTD Kece yang Menjadikan Rumah Sebagai Background

Ngeri! Wanita Ini Nekat Lewat Kuburan Saat Pulang Melayat, Di Tengah Jalan Malah Alami Hal Begini | Keepo.me

Ngeri! Wanita Ini Nekat Lewat Kuburan Saat Pulang Melayat, Di Tengah Jalan Malah Alami Hal Begini | Keepo.me

Desain Kamar Bergaya Dark Academia untuk Penggemar Barang Antik

Desain Kamar Bergaya Dark Academia untuk Penggemar Barang Antik

Salut! YouTuber Ini Berikan Tip Hingga 13 Juta Lebih Kepada 3 Driver Ojol | Keepo.me

Salut! YouTuber Ini Berikan Tip Hingga 13 Juta Lebih Kepada 3 Driver Ojol | Keepo.me

Jenis Suara yang Dapat Membuat Seseorang Tidur Lebih Nyenyak

Jenis Suara yang Dapat Membuat Seseorang Tidur Lebih Nyenyak

loading