Ragam Kuliner Mie Khas Nusantara yang Wajib Dicoba Saat Traveling

unsplash.com

Kamu hobi traveling? Pasti nggak pernah melewatkan dengan agenda wajib yang satu ini. Mencicipi kuliner khas daerah yang kamu kunjungi menjadi salah satu hal menarik yang bisa kamu jajal saat berlibur Selain memanjakan lidah, mencicipi santapan khas sebuah tempat bisa membuka wawasanmu lebih luas tentang ciri khas suatu daerah, termasuk nusantara.

Selain nasi dan berbagai camilan menarik, mie menjadi daya tarik tersendiri buat para pelancong yang berwisata kuliner. Ada banyak ragam olahan tepung khas nusantara yang rasanya benar-benar lezat dan wajib kamu coba.

1. Mie Aceh

www.instagram.com

Mie Aceh terbuat dari mie kuning yang ditumis dengan berbagai rempah. Untuk topping-nya, diberi tambahan udang, cumi, daging sapi, hingga kepiting yang sudah diiris. Biasanya, Mie Aceh juga ditambahkan acar, emping, acar, bawang goreng, dan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Teksturnya kenyal dengan rasa rempah yang kuat dan segar. Ada dua macam jenis yang ada, yakni Mie Aceh goreng dan kuah. Meskipun di Jakarta dan sekitarnya ada banyak restoran yang menjajakan kuliner ini, makan di daerah asalnya terasa lebih nikmat, lho!

2. Mie Kocok Bandung

selerasa.com

Mie khas dari Kota Bandung ini memakai kuah kaldu daging sapi kental. Menggunakan mi kuning gepeng dan disajikan dengan irisan kikil sapi, tauge, bakso, jeruk nipis, seledri, dan bawang goreng. Disebut mie kocok karena pada saat memasak minya dimasukkan ke wadah bergagang panjang berlubang. Kemudian dimasukkan ke dalam air panas dan dikocok-kocok lalu diaduk hingga matang.

3. Bakmi Jawa

www.instagram.com

Bakmi Jawa bisa disajikan dalam tiga macam penyajian. Ada yang direbus, digoreng, dan nyemek atau setengah basah. Kamu bisa temui kuliner bakmi Jawa ini di sudut Kota Yogyakarta. Biasanya, bakmi Jawa dilengkapi  ayam, kol, tomat, daun bawang, acar, dan bawang goreng. Khusus mi gorengnya akan dibubuhi kecap sebagai penyatu semua bahan yang ada.

4. Mie celor
selerasa.com

Mie celor khas Palembang ini mendapat julukan sebagai spaghetti ala Indonesia. Sebab, mi yang digunakan adalah mi kuning berukuran besar serta berbentuk lurus panjang seperti spaghetti. Kuah kentalnya yang gurih didapat dari perpaduan santan, terigu, kuah kaldu udang, dan telur. Sebagai topping, biasanya ditambahkan potongan telur rebus, daging udang, dan bawang goreng.

5. Mie Koba Bangka
backpackerjakarta.com

Mie Koba memiliki kuah kental berwarna coklat yang diracik dari ikan tenggiri, aneka bumbu, serta gula aren. Bahan itulah yang membuat kuahnya terasa segar, gurih, dan sedikit manis. Mi ini disajikan dengan telur rebus, irisan bawang goreng dan seledri di atasnya.

6. Mie Ongklok

www.instagram.com

Kuliner ini agak sulit ditemukan di daerah selain Wonosobo. Mie ongklok terbuat dari mie kuning dan sayur kol yang sudah direbus, lalu disiram dengan kuah jenang yang terbuat dari tepung kanji. Biasanya, mie ongklok ditaburi dengan daun kucai, bawang goreng, dan irisan cabai. Hidangan ini biasa disantap dengan sate sapi berbumbu kacang, tempe kemul, dan keripik tahu. Kebayang 'kan sedapnya?

7. Mie lethek

www.indonesia-tourism.com

Kuliner ini merupakan khas daerah Bantul, Yogyakarta. Mie lethek bisa disajikan dalam bentuk goreng, rebus, atau dicampur dengan nasi goreng Magelangan. Kuah mi ini berwarna coklat yang terbuat dari campuran gaplek yang terbuat dari tepung singkong dan campuran tapioka. Tambahannya berupa potongan daging ayam dan telur orak-arik juga irisan daun bawang.

8. Mie Titi Makassar

www.instagram.com

Mi kuning ini diolah dengan teknik digoreng hingga kering. Kemudian ditambahkan sayuran hijau, bakso goreng, dan potongan ayam di atasnya. Lalu dituang kuah kaldu kental yang rasanya gurih. Mie Titi biasanya dilengkapi jeruk nipis, acar, dan cabai.

Sudah terbayang 'kan betapa nikmatnya kuliner mie khas nusantara di atas? Kamu bisa mencoba membuatnya dan menyontek resep yang ada supaya bisa dicicipi di rumah. Pasalnya, pandemi ini belum sepenuhnya berakhir dan kamu masih tak bisa liburan ke kota asal dari makanan di atas, 'kan.

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
40 Kata-kata Bijak Lucu Penuh Humor yang Mengundang Tawa | Keepo.me

40 Kata-kata Bijak Lucu Penuh Humor yang Mengundang Tawa | Keepo.me

Dari Supel Hingga Ansos, Ini Tipe Umum Pekerja Kantoran

Dari Supel Hingga Ansos, Ini Tipe Umum Pekerja Kantoran

Aplikasi Watermark Foto untuk Hindari Pencurian Karya Visual | Keepo.me

Aplikasi Watermark Foto untuk Hindari Pencurian Karya Visual | Keepo.me

Mudah Dirawat, Tanaman Hias Ini Cocok Jadi Dekorasi Rumah Milenial

Mudah Dirawat, Tanaman Hias Ini Cocok Jadi Dekorasi Rumah Milenial

5 Artis Cilik Ini Berani Berakting dalam Film Kategori Dewasa | Keepo.me

5 Artis Cilik Ini Berani Berakting dalam Film Kategori Dewasa | Keepo.me

Tanda Ini Adalah Barometer dari Wanita yang Punya Kestabilan Emosi

Tanda Ini Adalah Barometer dari Wanita yang Punya Kestabilan Emosi

loading