Cara Membuat Chicken Schnitzel dengan Salad Sebagai Menu Makan Siang Baru

unsplash.com

Bingung mau bekal makan siang apa buat besok? Coba sisihkan nasi dan tempemu sejenak. Coba panganan ala Barat bernama chicken schnitzel. Mirip ayam katsu,  tetapi yang ini sedap disajikan bersama salad dan tanpa saus yang aneh-aneh. 

Cukup siapkan bahan di bawah ini. Bisa pilih digoreng dan dioven sampai garing dan matang. Yuk, catat bersama resepnya berikut ini. 

1. Bahan chicken schnitzel

www.instagram.com

- 120 gr daging dada ayam tanpa tulang, potong tipis memanjang 

- 60 gr tepung terigu serbaguna 

- 100 gr tepung panir

- 2 butir telur 

- garam dan merica secukupnya 

- 1 sdm tepung maizena

- Minyak goreng untuk menggoreng atau memanggang

2. Cara membuat chicken schnitzel

www.instagram.com

- Marinasi dada ayam dengan merica dan garam. Balur saja secara merata, sisihkan

- Siapkan adonan tepung basah dengan mencampur tepung terigu, maizena, dan telur. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Konsistensi yang dibutuhkan adalah kental seperti saus, tetapi tidak sekering pasta 

- Balurkan dada ayam ke dalam adonan tepung sampai semua permukaan tertutupi

- Lapisi dengan tepung panir yang sudah disiapkan di wadah lain

- Dada ayam yang sudah dilumuri tepung bisa digoreng dalam minyak panas atau dipanggang pada kedua sisinya dalam oven. Jika memilih memanggang di oven, jangan lupa untuk tetap melapisi loyang dengan minyak sayur secukupnya

- Angkat dan tiriskan dari minyak 

- Sajikan di piring dengan taburan daun seledri di atasnya

3. Resep salad pelengkap

www.instagram.com

Sebagai pelengkap, memang paling enak menyantap sajian ini dengan salad mentah yang segar. Berikut cara membuatnya. 

Bahan: 

- 1-2 sdm perasan jeruk lemon

- 1 sdt minyak zaitun

- Bawang merah secukupnya 

- Selada air atau butterhead lettuce

- Tomat ceri atau tomat biasa yang dipotong dadu

- Garam secukupnya 

Cara membuat: 

- Campurkan perasan jeruk lemon, garam, dan minyak zaitun, tambahkan potongan bawang merah 

- Kemudian masukkan selada air atau lettuce yang sudah dicincang kasar. Jangan lupa potongan tomatnya 

- Aduk rata dan sajikan di samping chicken schnitzel sebagai pelengkap 

- Kamu bisa menambahkan sedikit madu jika ingin rasanya sedikit manis 

Selain salad sayuran sederhana di atas. Kamu bebas menambahkan karbohidrat berupa kentang kukus atau panggang di dalamnya. Pokoknya sesuaikan saja dengan preferensimu sebagai penikmat sajian ini. 

Chicken Schnitzel dan salad bisa langsung disantap atau disimpan dalam kotak bekal. Tanpa karbo berlebih sajian ini bakal bikin kamu tetap melek setelah makan siang. Anti ngantuk karena terlalu kenyang. Porsinya pas buat makan siang. Sekali-kali makan yang beda boleh lah, ya. 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Dulu ‘Exist’ Sekarang ‘Exit’, Inilah 10 Artis Dadakan yang Lenyap Ditelan Bumi! | Keepo.me

Dulu ‘Exist’ Sekarang ‘Exit’, Inilah 10 Artis Dadakan yang Lenyap Ditelan Bumi! | Keepo.me

Sedang Banyak Pikiran? Lakukan Hal Ini Agar Hidupmu Bebas Stres

Sedang Banyak Pikiran? Lakukan Hal Ini Agar Hidupmu Bebas Stres

Bikin Gregetan! Bocah Pesan 100 Porsi Mie Pakai HP Ayah, Tagihannya Menguras Kocek | Keepo.me

Bikin Gregetan! Bocah Pesan 100 Porsi Mie Pakai HP Ayah, Tagihannya Menguras Kocek | Keepo.me

Kesalahan yang Sering Dilakukan Milenial di Usia 20-an, Jangan Sampai Terjadi di Kamu

Kesalahan yang Sering Dilakukan Milenial di Usia 20-an, Jangan Sampai Terjadi di Kamu

Viral Video TNI AL Selamatkan Bocah 14 Tahun yang Terombang Ambing Di Tengah Laut | Keepo.me

Viral Video TNI AL Selamatkan Bocah 14 Tahun yang Terombang Ambing Di Tengah Laut | Keepo.me

Selain Kolak, Makanan Manis Ini Cocok Dijadikan Sebagai Menu Takjil

Selain Kolak, Makanan Manis Ini Cocok Dijadikan Sebagai Menu Takjil

loading