Cara Membuat Cake dengan Aroma Rempah yang Menggoda

unsplash.com

Berbagai jenis rempah tumbuh subur di tanah air. Tak heran kalau bumbu dan perasa alami ini tak pernah absen dimasukkan ketika memasak makanan Indonesia. Namun siapa sangka, di Eropa banyak sajian dessert yang menggunakan rempah sebagai penguat rasa dan aromanya. Salah satunya adalah cake.

Resep cake di bawah ini memiliki aroma dan citarasa rempah yang kuat. Baunya harum serta sedap. Tidak kelewat manis pula, bisa dicoba kalau ngidam camilan manis yang bebas cokelat dan whipped cream.

1. Carrot cake

www.instagram.com

Bahan:

- 250 gr tepung terigu serbaguna

- 2 sdt baking soda

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt kayu manis bubuk

- 295 ml minyak sayur

- 300 gr gula, bisa berupa campuran gula pasir dan brown sugar

- 1 sdt ekstrak vanila

- 4 telur

- 5 buah wortel ukuran sedang yang diparut

- 100 gr kacang almond (opsional)

- 60 gr kismis

Cara membuat:

- Campur bahan kering seperti tepung, baking soda, garam, dan kayu manis di satu mangkuk

- Di mangkuk lain, aduk minyak dan gula hingga tercampur rata dan creamy. Tambah vanila dan telur satu per satu. Gunakan mixer agar proses lebih cepat

- Ganti mixer dengan spatula, tuang bahan kering ke dalam adonan basah. Lakukan secara bertahap agar bahan kering tidak tumpah

- Tambahkan parutan wortel, kacang almond, dan kismis ke dalam adonan. Campur rata

- Tuang ke atas loyang dan panggang sampai matang

2. French apple cake

www.instagram.com

Bahan:

- 135 gr tepung terigu serbaguna

- 1 sdt baking powder

- 1/4 sdt garam

- 100 gr mentega

- 120 gr brown sugar

- 2 telur

- 1 sdt ekstrak vanila

- 3 sdm rum

- 2 buah apel matang, kupas dan potong dadu

Cara membuat:

- Campurkan bahan kering dalam satu wadah, sisihkan

- Di mangkuk lain, campur mentega dengan gula hingga membentuk krim. Bisa gunakan mixer jika ingin lebih cepat. Aduk hingga lembut dan warna adonan menjadi lebih cerah

- Masukkan telur ke dalam campuran mentega satu per satu sambil diaduk perlahan

- Tuang vanila dan rum, aduk lagi

- Tambah bahan kering, masukkan sambil menganyaknya dengan saringan agar tekstur adonan lembut

- Sekarang, masukan potongan buah apel. Aduk rata menggunakan spatula

- Siapkan loyang kue, lapisi dengan mentega atau kertas roti

- Sebelum dimasukkan dalam oven, tambahkan gula pasir atau bubuk kayu manis. Opsional saja

- Panggang dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit hingga kue matang dan berubah warna keemasan.

Mudah, 'kan? Tinggal dipraktikan saja resepnya di rumah. Cake lezat dengan rasa yang nggak enek. Bisa dimakan ramai-ramai sebagai camilan sembari minum teh di sore hari. 

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Namanya Diseret dalam Kasus Suap Bansos 150 Juta, Cita-Citata: Nggak Nyampek Segitu | Keepo.me

Namanya Diseret dalam Kasus Suap Bansos 150 Juta, Cita-Citata: Nggak Nyampek Segitu | Keepo.me

Pilihan Sneakers Hitam yang Cocok Dipadukan dengan Segala Jenis Outfit

Pilihan Sneakers Hitam yang Cocok Dipadukan dengan Segala Jenis Outfit

Tak Senonoh! Lagi Ramai di Kelas, Dua Pelajar Ini Malah Asik Bertindak Asusila dengan Posisi Ini | Keepo.me

Tak Senonoh! Lagi Ramai di Kelas, Dua Pelajar Ini Malah Asik Bertindak Asusila dengan Posisi Ini | Keepo.me

Resep Olahan Mozzarella Sebagai Bahan Hidangan Utama Hingga Camilan

Resep Olahan Mozzarella Sebagai Bahan Hidangan Utama Hingga Camilan

Kocak, Seorang PNS yang Sedang Apel Ini Bikin Gagal Fokus Karena Sepatunya | Keepo.me

Kocak, Seorang PNS yang Sedang Apel Ini Bikin Gagal Fokus Karena Sepatunya | Keepo.me

Biar Tak Monoton, Terapkan Inspirasi Dekorasi Tembok Kamar Estetik Ini

Biar Tak Monoton, Terapkan Inspirasi Dekorasi Tembok Kamar Estetik Ini

loading