Bukan Sekedar Nasi Kucing, Sejarah Angkringan Ini Memiliki Filosofi Mendalam Khas Jawa

www.infobdg.com

Dimulai dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan beberapa daerah di Jawa Tengah seperti Magelang, Klaten, Solo, Purworejo dan Semarang, kini angkringan sudah menginvasi daerah-daerah lainnya. Salah satu ikon Yogyakarta dan Jawa Tengah ini memang selalu diburu di daerah manapun. Gak hanya di daerah-daerah sekitar Yogyakarta, namun kini angkringan sudah ada di Jakarta dan kota-kota besar lainnya. Hal ini menjadi bukti bahwa eksistensi angkringan memang sudah tersebar di beberapa daerah di Indonesia.

Kedai makanan khas Jawa Tengah ini memang disajikan di atas gerobak. Menu-menu yang disajikan juga bisa dikatakan sederhana. Nasi yang dibungkus kertas nasi atau daun pisang disajikan bersama berbagai macam sate seperti sate usus ayam, sate telur puyuh, sate ati ampela dan berbagai minuman. 

Namun ternyata belum banyak orang yang mengetahui tentang sejarah angkringan tersebut. Ternyata angkringan memiliki makna filosofis yang mendalam. Bukan hanya sebagai penawar lapar yang murah meriah, tapi kandungan filosofi dari angkringan memang tidak biasa.

www.inovasee.com

Dilansir dari beberapa sumber sejarah angkringan, kedai makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh seseorang yang bernama Mbah Pairo. Beliau adalah orang asli Klaten yang kemudian merantau ke Yogyakarta. Sekiatar dekade 1950-an Mbah Pairo menjajakan jualannya dengan cara dipikul dan berkeliling kota Yogya. Mbah Pairo biasanya mangkal di dekat Stasiun Tugu. Pada saat sedang berkeliling, Mbah Pairo menarik perhatian konsumen dengan berteriak Ting... Ting... Hik. Karena teriakan itulah mulanya angkringan dikenal sebagai Hik yang merupakan singkatan dari kalimat Hidangan Istimewa Kampung.

www.inovasee.com

Semakin terkenalnya Mbah Pairo maka ia tidak lagi memikul dagangannya sambil berkeliling kota Yogya. Ia kemudian lebih memilih mangkal dan menggunakan sebuah gerobak kaki lima yang dilengkapi dengan kursi panjang untuk para pembeli. Karena menggunakan kursi yang panjang tersebut, para pelanggannya suka menaikkan sebelah kakinya ke atas kursi. Karena kebiasaan menaikkan satu kaki inilah muncul istilah “angkringan” atau “nangkring” atau “metangkring”.

www.kaskus.co.id

Angkringan ternyata juga memiliki filosofi yang mendalam terutama bagi masyarakat Jawa. Orang Jawa menganggap angkringan bukan hanya sebagai tempat mengisi perut dengan kisaran harga yang relatif murah. Angkringan dianggap sebagai tempat sosialisasi antar warga dan sebagai simbol egaliter antar manusia. Apalagi dengan harga makanan di tempat ini memang murah sehingga tempat ini menjadi suatu sarana berkumpulnya masyarakat antar kelas sosial.

1.bp.blogspot.com

Dengan suasana yang menyajikan kehangatan dan kesederhanaan di setiap kedai angkringan, menjadi suatu sarana bagi masyarakat untuk membaur satu dengan yang lainnya. Tidak memandang seragam dan status sosial. Bahkan seringkali penjualnya ikut terhanyut dalam obrolan para pelanggannya. Hal yang seperti inilah yang menjadikan pelanggan tiap-tiap kedai angkringan punya alasan kembali. Kembali pada kodrat manusia yang memiliki derajat yang sama.

Saat ini memang banyak pengusaha-pengusaha muda yang membuka banyak cafe dengan fasilitas yang sangat baik. Mulai dari pendingin udara hingga akses WiFi. Namun hal tersebut rasanya memang bukan menjadi tantangan bagi pengusaha angkringan. Angkringan sudah memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat. Kesederhanaan dan kehangatannya tidak bisa digantikan dengan kedai makanan jenis lainnya. Angkringan inilah yang selalu membawa karakteristik Indonesia. Makan bersama dengan berbaur dengan masyarakat.

0%
Marah
0%
Gokil
0%
Lucu
0%
Kaget
0%
Suka
0%
Aneh
SHARES
Inilah 7 Makanan Paling Ekstrim di Indonesia yang Bikin Selera Makanmu Rusak

Inilah 7 Makanan Paling Ekstrim di Indonesia yang Bikin Selera Makanmu Rusak

Beginilah Potret Kehidupan Rumah Pohon Suku Korowai di Papua

Beginilah Potret Kehidupan Rumah Pohon Suku Korowai di Papua

Nama Para Tokoh Indonesia Ini Diabadikan Menjadi Nama Jalan di Belanda

Nama Para Tokoh Indonesia Ini Diabadikan Menjadi Nama Jalan di Belanda

Patut Bangga, Inilah Hal-hal Menarik Tentang Indonesia di Belanda

Patut Bangga, Inilah Hal-hal Menarik Tentang Indonesia di Belanda

Inilah Rangkuman Kebiasaan Buruk Pengendara Motor di Indonesia yang Paling Bikin Risih

Inilah Rangkuman Kebiasaan Buruk Pengendara Motor di Indonesia yang Paling Bikin Risih

10 Pemandangan Asli Pada Uang Rupiah Ini Bakal Bikin Kamu Takjub

10 Pemandangan Asli Pada Uang Rupiah Ini Bakal Bikin Kamu Takjub

loading